| Tipsel: "Rumänische Pilzsuppe"
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Rezept von Flywolf
Rumänische Pilzsuppe
35o-4oo g Stockschwämmchen oder Hallimasch
300g Hammelfleisch
300 g Zwiebeln
1 l wasser
1 Knoblauchzehe, etwas Kümmel, etwas Schmalz, Paprika, Salz, Petersilie
Das Hammelfleisch in kleine dünne Streifen schneiden, die Zwiebel sehr grob hacken, mit dem zerdrückten Kümmel, reichlich Paprika, Salz in wenig Schmalz kurz rösten und mit wasser knapp bedeckt gar dünsten. Wenn es gar ist, die in Streifen geschnittenen Pilze dazugeben, noch 15 Minuten langsam kochen, den Rest des Wassers heiß dazugeben, noch ein paar Minuten kochen lassen, abschmecken und mit Petersilie überstreuen.
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| Bonbonica: "Rumänische Pilzsuppe"
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Hallo Tipsel, das klingt sehr lecker, woher hast Du das Rezept????
Grüsse, Ligiana
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| Tipsel: "Rumänische Pilzsuppe"
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Das Rezept ist von User Flywolf 8)
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| Bonbonica: "Rumänische Pilzsuppe"
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hallo, sei mir nicht böse...aber...was ist das????? :oops: User Flywolf???
ich komme ursprunglich aus Rumänien, (entschuldigung für manche gramatikalische Fehler) und habe noch nicht gehört von so ein Rezept.Aber die Meinung bleibt, es klingt lecker und werde ein mal probieren. Dann sag ich Dir bescheid.
Noch mal, danke
Gruss, Ligiana
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| Tipsel: "Rumänische Pilzsuppe"
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Sorry :oops:
Also ein Forumsmitglied hat dieses Rezept hier veröffentlicht, sein Nick-Name ist Flywolf. Und er ist Genießer, also das Rezept muss gut sein.
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| Flywolf: "Rumänische Pilzsuppe"
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Danke Christel für deine wohlwollende Beurteilung.
Das Rezept hatt ich mal vor ca. 30 Jahren in einem Pilzkochbuch gefunden, nachgekocht und für gut befunden.
Wolf
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zu finden!