| meier923: "Wo gibt es Bärlauch?"
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Ina hat beim Treffen so ein tolles Pesto gemacht, das meine Frau heut noch schwärmt davon --> ich habs nicht probiert weil ich vorher schon satt war :!:
Kann es sein das es ausdünstet wie Knoblauch :?: (geruchsmässig :D )
Ich wollt schon bald ins Zelt ziehen -> kann Knoblauch essen aber nicht riechen :!: beim Pesto kam es mir auch so vor ->oder hat meine bessere hälfte Knoblauch genascht :wink:
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| Anzeige: "Wo gibt es Bärlauch?"
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| Maxima: "Wo gibt es Bärlauch?"
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| uschi-s hat folgendes geschrieben:: | | Wie lange braucht der denn wohl, bis es "mehr" wird? |
Hi Uschi,
mein Bärlauch hat sich anfangs, so in den ersten 3 - 4 Jahren gut vermehrt.. Leider muss ich inzwischen feststellen, dass er wieder weniger wird.
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| troms: "Wo gibt es Bärlauch?"
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Ich möchte nur darauf hinweisen, das in Naturschutzgebieten ( zum Beispiel Donau u. Innauen usw. sowie in den Nationalparken das Entnehmen aller Pflanzen und verlassen der Wege nicht erlaubt ist. Dies wird auch von den Rangern überwacht und gegebenenfalls mit Bußgeld geahndete.
Gruß troms
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| Lancelot: "Wo gibt es Bärlauch?"
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Häää ???
Bei uns in den Donauauen wächst Bärlauch quadratkilometerweise, da siehst Du am WE ganze Familienclans Bärlauch pflücken, "Ranger" habe ich da noch keinen gesehen ...
Und über ein generelles "Pflückverbot" weiß ich auch nix, hast Du da eine Quelle :?:
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| Beduin: "Wo gibt es Bärlauch?"
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Carsten, diesmal war mit Knoblauch, stand aber auch dran :D
Schmeckt einfach noch schärfer. Im letzten Jahr den habe ich ohne gemacht, da riecht man dann auch nicht
Freut mich das es geschmeckt hat
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| meier923: "Wo gibt es Bärlauch?"
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aha :D :D :D
Du warst der Übeltäter Ina :wink: ---> kannte meine Frau übrigens selber noch nicht ! vielleicht meldet sie sich ja noch zu diesem Thema :P
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| Aretousa: "Wo gibt es Bärlauch?"
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| terradoro hat folgendes geschrieben:: | Haben gestern eine große Tasche gepflückt. Heute wird neues Pesto gemacht und heute Abend gibts frische Bärlauch Ravioli....lecker...;-)
Gruß
Reimund |
Wie wäre es mit dem Rezept dafür???????
Ich habe Ostern auch großzügig geerntet. Bisher gab und gibt es Pesto, Bärlauchbutter und ein köstliches Salatdressing. Und Streifen auf Quark zu Kartoffeln und Brot mit gehacktem Bärlauch.......
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| troms: "Wo gibt es Bärlauch?"
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Das steht zum Beispiel in der Naturschutzverordnung Naturschutzgebiet
Kälberschütt. Verboten ist Pflanzen zu entnehmen. Kannst Du im internet nachlesen. So steht es ähnlich in jeder Naturschutzgebiets und Nationalpark Verordnung in Deutschland.
Also immer außerhalb den Bärlauch holen, es gibt genug Plätze. Und nie zu viel. Auch das ist im Naturschutzgesetz geregelt. (wie bei den Pilzen)
gruß troms
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| Tipsel: "Wo gibt es Bärlauch?"
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Ich denke, dass mit "entnehmen" ausgraben und mitnehmen gemeint ist.
Aber man muss ja nicht im Naturschutzgebiet ernten, Bärlauch gibts ja überall.
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| terradoro: "Wo gibt es Bärlauch?"
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| Aretousa hat folgendes geschrieben:: | | terradoro hat folgendes geschrieben:: | Haben gestern eine große Tasche gepflückt. Heute wird neues Pesto gemacht und heute Abend gibts frische Bärlauch Ravioli....lecker...;-)
Gruß
Reimund |
Wie wäre es mit dem Rezept dafür???????
Ich habe Ostern auch großzügig geerntet. Bisher gab und gibt es Pesto, Bärlauchbutter und ein köstliches Salatdressing. Und Streifen auf Quark zu Kartoffeln und Brot mit gehacktem Bärlauch....... |
Lena, Bärlauchrezepte habe ich jede Menge.
Wie wäre es denn mit frischem Spargel mit Bärlauchhollondaise an Schinken und Salzkartoffel?
Das gibt es bei uns morgen. Rezept dazu in der Rezepteecke oder auf unserer Homepage, da aber noch etwas dürftig wegen mangelnder Zeit.
Wenn meine Telefonkonferenz morgen nicht zu lange dauert, werde ich bilder als Anleitung und vom fertigen Gericht machen.
Gruß Reimund
Und nun muss ich in die Küche den Nudelteig für die Bärlauchravioli mit Ziegenkäse - Mozarella Füllung machen.
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| Chris_62: "Wo gibt es Bärlauch?"
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Hallo Reimund ,
gibts schon frischen Spargel ?
Aufs Rezept der Bärlauch-Hollandaise wäre ich auch scharf....!
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| terradoro: "Wo gibt es Bärlauch?"
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Christine,
letztes Jahr habe ich gelernt, dass es nichts gibt was es nicht gibt. Die haben doch tatsächlich eine Plantage vor den Toren Straubings angelegt und in dieser eine Heizung verbuddelt. So kann man früher, Spargel ernten. Die Preise die dafür bezahlt werden müssen sind exorbitant. Hatten letzte Woche auf dem Viktualienmarkt geliebäugelt aber Preise um die 20 € das Kilo Edelgemüse war uns doch zu teuer....wir können warten.
Mal sehen was es morgen kostet.
Hier der Link zur "Spargelheizung"..http://www.abendzeitung.de/bayern/98335
Gruß Reimund
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| terradoro: "Wo gibt es Bärlauch?"
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Bitte denkt bei aller Euphorie daran, dass es durchaus zu gefährlichen Verwechslungen mit dem Maiglöckchen und lebensgefährlich mit der Herbstzeitlosen kommen kann.
Die ersten Symptome der Vergiftung beginnen erst nach zwei bis sechs Stunden. Erst kommt es zu Schluckbeschwerden und zu kratzen und brennen im Mund und Rachen. Es stellt sich Erbrechen, Krämpfe und blutige Durchfälle ein. Es ereignet sich eine Kreislaufschädigung, die Temperatur fällt ab sowie der Blutdruck. Nach ein bis zwei Tagen tritt dann der Tod durch Atemlähmung ein. Der Patient bleibt bis am Schluss bei vollem Bewusstsein. Colchicin ist ein Zellgift.
Hier nochmals eine Gegenüberstellung der drei Pflanzen. Prägt es euch bitte ein damit ihr es genießen könnt. Personen die sich unsicher sind kaufen besser auf dem Markt.
--> Link
Genußvolle Grüße mit der Mahnung zur Vorsicht!
Reimund
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| Chris_62: "Wo gibt es Bärlauch?"
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Na da warte ich doch lieber noch ein bissle auf den Kaiserstühler Spargel :D
Das ist doch echt pervers , den Boden beheizen :twisted: .
Ich hab auf den schwarzen Hügeln der Spargelfelder schon Erntelöcher gesehen , dass kann nimmer lange dauern :wink:
Und jetzt machst du mir wieder Angst ....aber wenn die Blätter beim Reißtest nach Knoblauch riechen , dann ist es doch Bärlauch . Ich hab eine grosse Fläche am Waldrand entdeckt.
Sonst renn ich halt wieder zu meiner Marktfrau :wink:
Oder ich stell ein Erntefoto hier ein :ja:
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| Aretousa: "Wo gibt es Bärlauch?"
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Hier auf dem Markt gab es am Samstag deutschen Spargel für 9,80€. Hört sich doch schon ganz gut an.
Wieviel Bärlauch kommt denn in den Ravioliteig?
Oder gibt es das Rezept schon irgendwo zu lesen?
Habs gefunden!!!!!!!Danke. Teste ich morgen.
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