Überbackene Seelen (oder Baguettes)
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| inselhuepfer08: "Überbackene Seelen (oder Baguettes)"
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Hallöle,
hier ein tolles Rezept wenn sich Gäste spontan angemeldet haben.
Einfach und lecker!
Zutaten:
300g gek. Schinken
300g geriebenen Käse
1,5 Becher Schmand
Salz Pfeffer Muskat
Schnittlauch und Petersilie
ca. 4 Seelen (je ca. 25cm) oder halt Baguettes
Alles gut miteinander vermengen. Auf die aufgeschnittenen Seelen (oder Baguettes) streichen und diese im backofen bei 200° C ca. 10-15 min. überbacken.
Einige werden sich jetzt fragen, was sind "Seelen"?
Seelen kommen aus dem Schwabenland, es sind etwas längere, größere, Weizenbrötchen mit Kümmel und grobem Salz obenauf. Mit einem typischen Geschmack.
Passt gut zu einem gemischten Salat.
Lieber Gruß
Andrea
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| Anzeige: "Überbackene Seelen (oder Baguettes)"
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| macagi: "Überbackene Seelen (oder Baguettes)"
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| inselhuepfer08 hat folgendes geschrieben:: |
Einige werden sich jetzt fragen, was sind "Seelen"?
Seelen kommen aus dem Schwabenland, es sind etwas längere, größere, Weizenbrötchen mit Kümmel und grobem Salz obenauf. |
Schmeckt absolut lecker, kann ich bestätigen!
Seelen sind jedoch vom Ursprung her aus Dinkelmehl siehe
--> Link
Bekannt für die besten Seelen in der hiesigen Umgegend ist ein bestimmter Bäcker in der Stadt Wangen im allgäu.
mfG
Manfred
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zu finden!