| Tipsel: "Bärlauch Pesto"
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Danke für den Tipp, denn ich hab dem Frieden nicht getraut und nur wenig Pesto gemacht. Irgendwie sitzt im Kopf, dass Haltbarmachen mit Erhitzen einhergeht. Ich traue auch meinen Salzgurken nicht und koch sie ein :wink:
Und gerade im winter hat man ja Gelüste auf Grünes.
Ich werd es ausprobieren und hoffentlich schmecken, wenns doch verdorben ist 8)
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| Anzeige: "Bärlauch Pesto"
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| Beduin: "Bärlauch Pesto"
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Erfahrungswerte meinerseites zeigen. So lange kann Bärlauch Pesto garnicht stehen das sie schlecht wird ;)
Scherz beiseite, da bin ich hart im nehmen und im Testen. Das waren bestimmt 3-4 Monate das da ein Glas im Kühli stand ohne das ich irgendwelche Veränderungen bezüglich Geruch, Geschmack o Lebens feststellen konnte .
Natürlich Rand sauber und viel Öl obenauf.
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| pilote600: "Bärlauch Pesto"
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Siehste Ina wir halten es gerade umgekehrt, wenig Öl oben rauf, und dann beim geberauch zugeben, habe auch so viel gemacht das wir noch haben!!!
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| Beduin: "Bärlauch Pesto"
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Hier mal die erste Ausbeute von heute :D
Den gibts nachher zu Spaghetti :D
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| bernhard31: "Bärlauch Pesto"
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Hallo,
leider kann ich dein Bild nicht öffnen, kann mir irgend jemand einen Tipp dazu geben?
Das ist mir schon öfters passiert, wenn das Bild nicht angezeit wurde.
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| Tipsel: "Bärlauch Pesto"
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Das liegt wohl noch am Umzug des Forums. Ich seh das Bild auch nicht.
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| Beduin: "Bärlauch Pesto"
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Liegt am Umzug, wird schon noch kommen.
Schmeckt der g*********************
Zum reinlegen.
Mangels Pinienkerne mit Erdnüssen gemacht, ein paar Würfel eingelegten Feta dazu, trotzdem noch Parmesan drüber
Lecker....................................................................................
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| Beduin: "Bärlauch Pesto"
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und schon ist das Bild da :)
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| laggelin: "Bärlauch Pesto"
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Ja sag mal, du wohnst doch in Tübingen, oder ?
Bei uns, ca. 100 km südlicher ist grad gestern der Schnee weggegangen ???
Soooo schöner großer Bärlauch, echt toll.
Ich geh`jetzt gleich mal raus und kuck, ob meiner schon rausspitzt ?
Super schönes Bild :klatschen:
LG Antje
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| Beduin: "Bärlauch Pesto"
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Bischen südlich von Tübingen
Bischen nördlich davon wohnt meine Mutter, die Berichtet auch das es im Weilhau Wald auch schon welchen gibt.
Viel Spass beim sammeln.
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| weltcamper: "Bärlauch Pesto"
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Das ist mit Sicherheit Eisbärlauch :D
Bei mir im Garten isser auch schon.
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| Tipsel: "Bärlauch Pesto"
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Im Wald ists geschützter und dort ist der Bärlauch wahrscheinlich früher als im Garten.
Meiner rührt sich immer noch nicht, ich hoffe, er hat den winter überlebt, denn ich hab ihn im Herbst erst umgepflanzt.
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| Beduin: "Bärlauch Pesto"
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und wie siehts aus, bei euch an der Bärlauch Front :)
Habe heute wieder Mengen mit, gefunden im Wald beim Kolster Bebenhausen --> Link so links hinter dem Kirchturm :)
--> Link
Riesen Parkplätze, stand auf einem natürlich auch ein Womo :)
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| laggelin: "Bärlauch Pesto"
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Hallo Ina,
endlich seh` ich ein paar dünne Blättchen aus dem Boden spitzeln.
Wie ist das eigentlich beim Bärlauch und dem Fuchsbandwurm ???
Weißt du da Bescheid? Wenn du den im Wald sammelst, dann könnte doch auch der Fuchsbandwurm dran sein, oder ?
Den kann man ja nur durch langes kochen unschädlich machen.
LG Antje
:)
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| Diesel-Junkie: "Bärlauch Pesto"
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Antje,
Du hast Recht. Da kann der Fuchsbandwurm dran sein.
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