| uschi-s: "Bärlauch Pesto"
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Hat jemand Erfahrung anstelle von Olivenöl Rapsöl zu nehmen? Ich mag bei einigen Olivenölsorten den Geschmack nicht so gerne und kaufe deshalb lieber Rapsöl.
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| Anzeige: "Bärlauch Pesto"
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| Tipsel: "Bärlauch Pesto"
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Ich denke, dass jede gute Ölsorte geeignet ist.
Ich habs auch schon mit Sonnenblumenöl gemacht.
Übrigens ist meins ohne mein Dazutun ordentlich scharf geworden. Liegt bestimmt am ganz jungen Bärlauch.
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| fionasmama: "Bärlauch Pesto"
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Ich nehme auch lieber ein neutral schmeckendes Öl, der Bärlauch bietet ja schon selbst genug Aroma. Ich muß mal in den Wald und gucken, ob schon was wächst, ich hätte Appetit auf Bärlauchnudeln. :)
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| userone: "Bärlauch Pesto"
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@ Uschi-s
Ich nehm das "Gentile" von Bartolli. Das hat nicht den merkwürstigen (;) ) Beigeschmack, den andere Olivenöle haben. Kriechste unter anderem beim Lidl, Edeka usw.
Frischen Bärlauch hat zur Zeit Lidl im Bestand. Zumindest hier bei uns im nördl. Münsterland.
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zu finden!