Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?
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| gerald: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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siehelink:
--> Link
das ist richtiges metall. das hält was aus.
vg gerald
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| Anzeige: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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| Tipsel: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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In jedem Haushaltswarengeschäft solltest du einen Kuchenrost bekommen. Hitzebeständig ist der schon, denn der Kuchen wird ja auch heiß draufgestürzt. Aber was der beim Backen macht :nixweiss:
Im Schnellkochtopf gibt es einen Gittereinsatz, den man evtl. auch einzeln nachkaufen kann. Der ist aus besserem Material und eher geeignet.
Auch Bratformen haben einen Gitterrost, damit die Schweinekeule nicht unten anbackt.
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| Beduin: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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Homa seins, mal wieder :)
Ist ein Einsatz für den Coob grill, der sollte ja auch was aushalten
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| traveller-71: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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Hallo,
| 901red hat folgendes geschrieben:: | :D mein thema :D
habe nun so ca 5 selbstversuche hinter mir und dabei eine pfanne getötet und stunden mit schrubben der anderen pfannen verbracht.
von pizza in pfanne, mit grosser flamme, kleiner flamme, mit deckel, ohne deckel, mit etwas luftdurchlässigem unterteller zwischen pfannen boden und pizza und ohne, nichts hat bisher verhindert dass die pizza komplett anbrennt, in einigen fällen konnte man auch von pizza kohle sprechen :D
aber - ich bin noch nicht am ende...
im moment suche ich noch ein drahtgestell dass man auf den pfannen boden legen kann, darauf dann die pizza, deckel gekippt drauf und bei kleiner flamme warten. das, so hoffe ich, könnte funktionieren, da die heisseluft, bedingt durch das drahtgestell zirkulieren kann und die auflagefläche des gestells der pizza wenig möglichkeiten zum anbrennen bietet.
nur habe ich so ein "drahtgestell" was die hitze in der pfanne verträgt und auch für lebensmittel geeignet ist, noch nicht gefunden...
falls jemand den toast aufsatz für gasherde von därr kennt... den habe ich ebenfalls schon "getötet"... :D
grüße
o. |
Sehr interessantes Thema :D
ich habe einen Versuch mit 2 Pizzen hinter mir. Die erste Pizza wurde mit dem grill eher gegrillt als gebacken, dh viel Schwarz und wenig Pizza. Bei der zweiten habe ich die Flamme des Gasgrills zurückgedreht, nur konnte ich es nicht so ganz abwarten. Also Flamme wieder hochgedreht und die Pizza wurde wieder dunkler. Aber wir konnten etwas essen.
Dank diesem Bericht, spare ich mir die Version "Pizza backen mit niedriger Flamme durchgehend" und gehe gleich in die "Endversion" mit Gitter über. Dh ich habe mir auch überlegt ein Gitter zu nehmen. Bei unserer Mikrowelle zuhause ist so ein Grillteil dabei. Ich müßte nur die Höhe / Füße dieses Teils kürzen.
Von der Überlegung müßte es jedensfalls funktionieren.
Meine Aktivitäten diesbezüglich habe ich auf nächstes Jahr verschoben. Werde aber gespannt die weitere Diskussion verfolgen ;-)
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| Die Rumtreiber: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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| Beduin hat folgendes geschrieben:: | Homa, so wie du das vor hast funzt es auch.
Den Tipp habe ich letztes we von den Rumtreibern bekommen.
So ein --> Link Gitter passend machen das es in die Pfanne passt und darauf dann Pizza, am besten wirklich leicht angetaut und einen Deckel mit Loch drauf.
soll wunderbar funzen |
Soll nicht nur, tut es auch,
Ist ein Auskühlgitter für Kuchen, gibt es im Haushaltszubehör (ca. 7€) musste den äußeren Ring abschneiden. Duch die unteren Erhebungen gibt es einen kleinen Luftspalt zwischen Pfannenboden und Kuchengitter. So kann nichts anbrennen, es sei denn die Pizza ist zu groß und klebt am Rand der Pfanne an.
Hiermit kann man auch die Brötchen oder Brot von Vortag auftoasten fast wie frisch vom Bäcker.
Wir nutzen das System seit 4 Jahren und sind immer noch zufrieden.
(Und die Pfanne lebt auch noch).
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| topolino666: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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| dethleffs 6731 hat folgendes geschrieben:: | Hallo Simon,
wir haben einen "backofen" (siehe Fotos). Funktioniert nicht nur für Pizza, sonder auch zum Brot/ Brötchen auf- & backen (z.B. mit Fertigteigmischung).Es sind eine flache und eine etwas tiefere Form dabei (z.B. für Aufläufe) dabei gewesen.
Das Teil gab´s mal bei Fritz Berger. Ich habe aber keine Ahnung ob es sowas noch gibt. Etwas ähnliches gibt es glaube ich von Omnistor??? Hat aber so eine Art "Guckelhupf"- Form, also keinen durchgehenden Boden.
Grüße Bernd |
Hallo!
Über den Omnia-backofen gibts schon einen Tröd: http://www.wohnmobilforum.de/w-t16843.html
Wir haben da auch ein Bild unserer selbstgemachten "Kringelpizza" - allerdings aus Fertigteig und nicht "tiefkühl"!
http://www.wohnmobilforum.de/viewtopic,p,474000.html#474000
"Echte" Tiefkühlpizza wird bei uns aufgetaut und dann in der Pfanne gebraten wie ein Schnitzel: mit Fett, zuerst die Oberseite (!!) dann die Unterseite, niedrige Flamme, mit oftmaligem Rührem (schütteln) und wenigmaligem Wenden.
Wir haben so Teflonpfannen im Mobil, funzt Prima!! => die Pizzas werden supercross! Echt!
Gruss
topolino
Matthias
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| macagi: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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| 901red hat folgendes geschrieben:: |
nur habe ich so ein "drahtgestell" was die hitze in der pfanne verträgt und auch für lebensmittel geeignet ist, noch nicht gefunden...
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Der Einsatz für einen Sicomatic wäre sicher tauglich.....umdrehen, durchlöcherten Boden nach oben.
Oder auf Calzone umsteigen, dann eben wenden.
Oder Schamottstein im Baumarkt besorgen, in Gusspfanne legen, Metalldeckel drauf, volle Kanne heizen bis der Stein richtig heiss ist. Dann erst Pizza drauf für 3 oder 4 Minuten, fertig.
Das geht auch im Kugelgrill, Pizzastein rein, volle Kanne Feuer, dann 3-4 Minuten backen.
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| canter: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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So, jetzt hab ichs gefunden. Der Ofen ist von Coleman, faltbar und leider in Europa nicht mehr zu bekommen.
Der Ofen wird einfach auf den Kocher gestellt und los gehts. In den USA überall für um 25,-$ zu bekommen.
Wenn ich den hier irgendwo finde, kauf ich mir den.
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| marano-t580: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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Kauft euch doch einfach den Coleman Klappbackofen. Der kostet zwischen 40 und 50 Euro, ist leicht, wird einfach auf den Gasherd gestellt und hat sogar eine Temperaturanzeige. Mit dem Teil hat mein Kollege sogar schon Kuchen und Brot gebacken!
Da es mir nicht erlaubt ist einen Link zu senden müsst ihr leider selber nach [Coleman backofen] googeln
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| canter: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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Hab nach dem Posting von marano nochmals google bemüht. Viele Angebote, nirgends lieferbar aber super Berichte über das Ding. Dafür hab ich in einigen Traveller und Outdoorfooren bzw. auch bei quoka Suchanzeigen nach dem Ofen gefunden!!
In den USA z.B. bei Walmart für 24,95USD zu bekommen.
Hier mal der orig Link zu Coleman: --> Link
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| 901red: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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den coleman gibts bspw in gladbeck im campingshop, meine der heisst pieper. selbst dort mehrfach gesehen.
ich für meinen teil will aber eine pfannen lösung :D
o. - der sich bedankt, weil die suche ein ende hat :)
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| willi_chic: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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....schaut mal in den Frankana-Katalog, Seite 210, Bestell-Nr. 310/684 was es dort für 52 € gibt....
grüße klaus
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| k50767: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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Funktionierende Variante
Ich hatte im alten Campingbus eine runde Paella Pfanne - da passte genau ein *heißer Stein* rein . Als Deckel hab ich einen Wok Topf genommen . Flamme an , 5 Minuten bei großer Hitze vorheizen , Flamme runterdrehen und warten ..... fertig war der Steinofen für Pizza , Fleisch usw . Funktionierte Bestens und die Pizzen waren Klasse .
Im neuen hab ich nu einen grill ......
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| Tipsel: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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Also bevor ich so viel Geschäft drum machen würde.... nee, dann ess ich meine Pizza erst daheim wieder.
Aber den Kuchenrost in die Pfanne, Deckel drauf... probier ich demnächst aus.
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| Roman: "Tiefkühlpizza essbar backen - nur wie ohne ofen ?"
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Hallo,
nach meinen Erfahrungen macht die leckersten Pizza der "Outback Oven". Leider hat das Teil inzwischen in Deutschland keinen Vertrieb mehr. Wir haben ihn uns vor 10 Jahren selbst aus den USA "importiert". Die Bestellung bei "Backpackers Pantry" funktionierte mit VISA Karte problemlos.
Der Ofen wurde mal vor vielen Jahren mit den anderen am Markt befindlichen Produkten getestet. Er war der Einzige der eine vernünftige Qualität in akzeptabler Zeit lieferte.
Wir machen darin Pizza, Aufläufe, Brötchen aber auch Fisch und Fleischgerichte.
Die Funktion ist simpel aber genial. Ein entscheidendes Teil ist der Diffusor unter der Pfanne. Dieser verhindert den direkten Kontakt mit der Flamme. Über das Konstrukt kommt eine abenteuerlich wirkende Haube aus feuerfestem Material. Unter dieser Haube bringt es der Ofen lt. Test locker auf 200-220° C.
Habe eben beim Googeln sogar ein Anwendervideo gefunden:
--> Link
Gruß
Roman
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