| Aretousa: "Vegetarisch und lecker!"
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Tina das frage ich mich auch, genauso auch, wieso man Bratwürstchen aus Soja nachformt wenn man doch gar kein Fleisch essen will.
Aber auch ich bitte darum, mich nicht falsch zu verstehen. Ich kann Vegetarier gut verstehen, esse allerdings bewusst Mischkost wobei ich sehr gut auf Fleisch verzichten kann. Dabei lege ich Wert auf frische möglichst naturbelassenen Zutaten, da ist dann überhaupt kein Platz für die ganzen Sojanachbildungen.
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| Anzeige: "Vegetarisch und lecker!"
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| oldie2002: "Vegetarisch und lecker!"
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das ist genauso wie bei den leuten, die abnehmen und keine süssigkeiten mehr essen wollen, die essen dann marzipan - "kartoffeln" --- aber jeder, wie sie/er gerne möchte
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| Aretousa: "Vegetarisch und lecker!"
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Ja, doch, ich sehe das von meiner Seite auch absolut nicht als Kritik. Aber da ich ein neugieriger Mensch bin stellt sich mir die Frage: Wieso solche Nachbildungen?
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| oldie2002: "Vegetarisch und lecker!"
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| Aretousa hat folgendes geschrieben:: | | Aber da ich ein neugieriger Mensch bin stellt sich mir die Frage: Wieso solche Nachbildungen? |
ob das was damit zutun hat ? denn: "das auge isst bekanntlich mit"
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| walter@bibuu: "Vegetarisch und lecker!"
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Ich würde mal vermuten das diese Nachbildungen geschaffen werden/wurden um Leuten die z.B. den Fleischgenuß reduzieren sollen (Gicht oder ähnliches) dazu zu bringen diese Alternativen in Form und Geschmack (naja zumindest in etwa) anzunehmen.
Wie lautet doch so eine alte Regel?
Was der Bauer nicht kennt fris.......!
Gruß Walter :)
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| schnurzelchen: "Vegetarisch und lecker!"
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Hallo Zusammen,
komisch...diese Diskussionen kenne ich doch aus meinem Bekanntenkreis.. :)
Ich bin Vegetarierin, weil ich es nicht mehr mit meinem Gewissen vereinbaren konnte, Fleisch zu essen.
Unsere sogenannten"Nutz"tiere werden größtenteils unter grausamsten Bedingungen gehalten, bilder von Tiertransporten und den Zuständen in Schlachthöfen haben mich dann in meiner Entscheidung bestätigt.
Heisst also, ich habe nicht aus geschmacklichen Gründen aufs Fleisch verzichtet. Deshalb freue ich mich um so mehr, dass es heutzutage schon so gute Fleischalternativen/Fleischersatzprodukte gibt.
Wer mehr wissen möchte, auf meiner HP habe ich dieses Thema noch genauer erörtert.
LG Birgit
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| Krabbe65: "Vegetarisch und lecker!"
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Liebe Birgit,
(das ist meine persönliche Meinung) Ich kann es nicht mehr hören/lesen :?
Ich war selber Vegetarier. Aber nicht weil mir die Tiere leid taten, sondern weil es mir einfach nicht geschmeckt hat. Heute liebe ich Fleisch.
Allerdings halten wir uns unser eigenes Rind. Also nix mit Massenware.
Und trotzdem bin ich der Meinung: wenn man kein Fleisch essen will, braucht es auch nicht so aussehen oder so schmecken :wink:
@Maxima
sorry, dass Dein Thread so zerrissen wird :knuddel:
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| Maxima: "Vegetarisch und lecker!"
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Ihr Lieben,
die von mir genannte Tofuterrine ist ein kulinarisches Spitzenprodukt mit Paprika und japanischem Meeresgemüse, es gibt sie auch noch in anderen Geschmacksrichtungen, z.B. mit frischen Kräutern. Gekühlt über einen Sommersalat gewürfelt, ein Hochgenuss.
http://www.wohnmobilforum.de/rlink/rlink.php?url=http://taifun-tofu.de/de/produkte/taifun_tofu_produkte.php?NID1=3&NID2=7&NID3=0&ProdGr=7
Mit Fleischersatzprodukten hat dieses Produkt nicht das geringste zu tun. Ich mag diese Ersatzprodukte übrigens auch nicht, sie schmecken mir einfach nicht.
Also vielleicht erst einmal informieren. :D
So und jetzt mal wieder etwas Vegetarisches!
Reisbratlinge
500 g Reis (Thaireis von Lima schmeckt am besten für dieses Rezept)
4 Paprika (div. Farben)
4 große Zwiebeln
4 Eier
Gewürze
Lieblingskräuter (ich habe Petersilie, Salbei und Rosmarin genommen)
evtl. Semmelbrösel
ausgebraten in Ghee
So nun wandern die Bratlinge ins Eis und warten auf ihren nächsten Einsatz. Mit einem Salat ein köstliches Sommeressen zuhause oder unterwegs. :D
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| uschi-s: "Vegetarisch und lecker!"
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Die sehen aber gut aus, ich werde sie auf jeden Fall einmal nachbacken
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| Maxima: "Vegetarisch und lecker!"
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Hi Uschi,
sie schmecken durchaus auch in Kombination mit einer leckeren Bratwurst. :D
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| uschi-s: "Vegetarisch und lecker!"
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Ich brauche nicht immer Fleisch, ich esse sehr gerne Gemüse und "Sättigungsbeilagen".
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| Maxima: "Vegetarisch und lecker!"
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An Stelle von Reis kannst Du auch Hirse oder Grünkern nehmen, schmeckt genau so lecker.
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| apollonia: "Vegetarisch und lecker!"
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Hallo Maxima,
die Taifun-Produkte sind wirklich grosse Klasse, ich habe mal bei einem Preisausschreiben einen ganzen Karton mit sämtlichen Produkten gewonnen. Ober leckere Sachen!
Deine Reisbratlinge kann man auch sehr gut mit einer Mischung aus Natur- und Wildreis machen (gibt es z.B. von Oryza). Sie bekommen dann noch eine leicht nussige Note und mehr "Biss".
Bei mir gibt es dazu meist einen Schnittlauch- / Zwiebelquark. Ist dann ein richtig frisches Sommeressen.
@all: ich frage mich immer, warum sich Fleichesser in eine vegetarische Box verirren und die Vegetarier nicht in Ruhe ihre leckeren Rezepte austauschen lassen?!
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| Maxima: "Vegetarisch und lecker!"
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Da hätte ich noch ein schnelles Wohnmobilrezept, habe ich vorgestern unterwegs fabriziert. :D
Spargel-Pilz-Pfanne
Weiße Spargeln in der Pfanne anbraten und zugedeckt auf kleiner Hitze bei geschlossenem Deckel brutzeln lassen. Nach 10 Min. Grünspargel dazu, so ca. 5 Min., dann diverse Pilze, in meinem Fall Champignon und Shitake. Würzen mit Pfeffer und Salz, ich nehme noch eine Chilli-Spezialmischung. Eventuell noch ein Schuß frische Sahne und Kräuter.
Dazu passt ein frisches Vollkornweißbrot und ein schöner trockener Riesling. :D
Echte Kerle braten sich dazu ein Holzfällersteak oder holen sich einen BigMac. :eek:
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| CKgroupie: "Vegetarisch und lecker!"
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Ich habe mich die gesamte Fastenzeit fleischlos ernährt (einfach mal zum Ausprobieren) und ich muss sagen, ich habe eigentlich überhaupt nichts vermisst, dabei habe ich mich vorher für eine große Fleischesserin gehalten.
Beim Grillen habe ich mir z.B. immer Schafskäse gegrillt. Dazu außerdem noch gegrilltes Gemüse (Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln) etc. Fand ich sehr lecker!
Jetzt werde ich weiterhin weitgehend fleischlos essen. Bei Einladungen etc ist es okay, oder wenn wir mal etwas kochen, was ich extrem gerne mag. Aber ansonsten versuche ich Fleisch so weit zu vermeiden wie es geht und es gibt wirklich viele Gerichte ohne Fleisch.
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