Hallo Stephan,
von Osnabrück nicht weit entfernt findest du den Dümmer(see), einer der Flachwasserseen in Niedersachsen. Ein kleiner Stellplatz in Dümmerlohausen
--> Link könnte eine Anlaufstelle sein. Eine Radwanderung um den See ( etwa 30 Kilometer) wäre hier eine Möglichkeit zur sportlichen Betätigung.
Das Wasserstraßenkreuz bei Minden (Mittellandkanal und Weser) ist sehenswert und per Schifffahrt zu erleben oder auch per Fahrrad.
Stellplatz "Kanzlers Weide, Minden"
--> LinkGanz in der Nähe das Kaiser-Wilhelm-Denkmal an der Porta Westfalica
--> Link mit schönem Ausblick auf das Wesertal.
Etwas süd-östlich nahe Horn-Bad Meinberg kann man die Externsteine (NRW) bestaunen, eine sagenhafte Felsformation
--> LinkZurück nach Niedersachsen und vielleicht an die Weser? Holzminden oder die "Münchhausenstadt Bodenwerder" bieten beispielsweise Stellplätze an oder auch die "Rattenfängerstadt Hameln" mit schönen Fachwerkhäusern in der Altstadt.
Dann zum Steinhuder Meer, wie weiter oben schon erwähnt. Hier eine Schiffsrundfahrt unbedingt mitmachen. Eine Radtour um das "Meer" ist ebenfalls empfehlenswert, Rund 32 Kilometer.
Stellplätze in Steinhude (Südufer) oder Mardorf (Nordufer)
Es ist noch Spargelzeit in Niedersachsen und hier ist besonders die Region um Nienburg/Weser ein Anbaugebiet dieses leckeren Gemüses.
Auch um Celle, einige Kilometer östlich der A 7, findest du Spargelhöfe. Celle bietet auch Stellplätze an
--> Link und hier sollte auf jeden fall ein Stadtrundgang auf dem Programm stehen.
Dann ist es auch nicht mehr weit zum Mühlenmuseum in Gifhorn oder zum Otterzentrum Hankensbüttel.
Vielleicht ein paar Tipps für eure Tour und vielleicht lässt du uns ja später an der Reise teilhaben mit einem kleinen Reisebericht. :)