hallo,
leider ist mir kein geeigneter, stichhaltiger titel eingefallen.
da ich nun in meinem anderen thread geraten bekommen habe, lieber auf gas statt batterie zu setzen, wenn kein landstrom zur verfügung steht, suche ich nun nach geeigneten gasgeräten.
als wasserkocher denke ich an so einen kleinen pfeifende topf, etwa so:
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beim toaster wird so ein gitter seine dienste erfüllen:
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nur beim ofen bin ich mir noch nicht sicher. ich würde gerne einen haben, um brötchen aufzubacken, einen auflauf zu machen oder diverse dinge wieder aufwärmen (zb reste vom vortag). ich habe viel über den omnia gelesen, an sich scheint das auch was feines zu sein, allerdings habe ich auch einen coleman gefunden, der von der form her eher an einen normalen ofen erinnert. nun bin ich unschlüssig, ob der omnia besser oder nur bekannter ist. oder kann vllt jemand noch andere alternativen empfehlen?
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Welcher Gasofen (auf Gaskochplatte)
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Jepp, der Wasserkessel sieht doch schon nicht schlecht aus. Das Teil zum Toasten kenne ich persönlich nicht, sollte aber eigentlich gut funktionieren. Ich kann Dir leider auch nur den Omnia ans Herz legen. Sehr vielseitig verwendbar. Wenn Du hier mal die Suchfunktion verwendest kannst Du sehen was damit schon alles gezaubert wurde :ja: . Huhu Onmia , von brötchen aufbacken bis hänchenschenke kannste alles machen gg petra Als Toaster haben wir den Camp-a-toaster : Amazon Link . Der funzt prima, wird aber "sauheiß", man sollte schon auf seine Finger (und den Toast) aufpassen :D . Auf dem werden schon mal auch 2 Brötchen aufgebacken, wenn wir unseren eingebauten Backofen nicht "anpatzen" wollen. Der Coleman Ofen ist eine Blechbüchse (billigst ! :roll: ) und wird ebenfalls abartig heiß. Dazu mußt Du die Tür aufmachen, auch mit einem Topflappen mußt Du schnell sein - sonst "zisch" :tanz: . Unser Coleman steht eigentlich nur unbenutzt rum. Zum Omnia haben wir keine eigene Erfahrung, aber Kollegen sind begeistert von dem Teil ... Meine Oma hat die Semmeln, so heißen die Dinger (Brötchen) hier in München, immer mit einer ganz gewöhnlichen Stricknadel durchstoßen, und mit dieser über der offenen Gasflamme erwärmt. Und ähnlich mach ich heute auch, nur dass ich eine Gabel zum Aufspießen nehme. Funktioniert wunderbar, heizt den Wohnraum, kostet nix. Schmeckt so wie aus dem Backofen. Freut den kleinen Pyromanen in uns. Wiegt nix! für Brötchen nehme ich auch die Gabel, geht viel schneller als im Backofen. Toast kannst du in der trockenen Pfanne rösten. Zu Coleman kann ich nichts sagen, aber wir haben den Omnia und sind davon begeistert. Man kann sehr viel damit machen und er nimmt nicht viel Platz weg. Wir möchten ihn nicht mehr missen. Maike Brötchen aufbacken, Auflauf wieder erwärmen und auch Pasteten warmmachen kann man auch hervorragend in einer Wok-Pfanne mit Deckel, welche man eventuell sowieso an Bord hat :wink: Vielleicht probiert Ihr erstmal ne Weile / ein paar Wochenenden, bevor Ihr zuviel kauft, was Ihr nachher gar nicht benutzt?
Ich habe anscheinend eine Variante davon. Nicht mit Lochblech sondern einem feinen Netzmaterial. Geht nur auf kleinster Stufe und auch da muß man an einigen Ecken aufpassen, weil es schnell schwarz wird. RK
aber dann backen die brötchen doch nciht richtig auf, sondern werden nur außen geröstet? das mag vllt bei bäcker brötchen vom vortag schmecken, aber die rohlinge aus dem supermarkt schmecken dann doch grauenhaft Den Toaster haben wir in Amerika für das geliehene WoMo und Bagles gekauft, die Gummi-Dinger kann man ungetostet nicht essen... Es geht einigermaßen, man muss halt aufpassen, dass nichts anbrennt, 4 Scheiben Toast werden gleichzeitig fertig. Wir haben den zwar immer mit, essen aber kein Toast, also Balast für den Fall der Fälle. Bei den Semmeln (wir nehmen gerne die tiefgefrorenen von Koppenrath&W.) habe ich viel herumprobiert. Fazit:
Gasflamme nicht so heiß, man muss aber trotzdem aufpassen. Back-Zeit bei tiefgefrorenem Zustand ist ca. so wie auf der Tüte angegeben : 220°C, 12 Minuten Normale Bäcker Semmeln, Baguette etc geht recht zügig aufzufrischen mit Grillzange über Gasflamme. Vorheriges Anfeuchten der Semmeln / Baguette, fals sie in Papiertüte ausgetrocknet sind macht die wie ofenfrisch vom Bäcker. Wenn man sie in Plastiktüte lagert (Gummiartige Konsistenz), dann entfällt natürlich das befeuchten. Omnia dient uns bisher ausschließlich für die Semmel-Bäkerei, noch keine Aufläufe versucht. wir haben für den Ommnia aus einem "Torten-Akühl-Gitter" einen boden gebaut -mit seitenschneider ausgeschnitten und ca 15-20 mm über den boden gesetzt -idee kommt auch von hier!! geht absolut suuuppper !! und aufläufe gelingen auch gut -mußt allerdings das gas immer ganz klein drehen -unser tip "Kartoffeln mal anders" lg Michel
Geht wie ... :nixweiss: :) das ist so ne fertigmischung im glas -machste noch kartoffelscheiben dran und käse drauf -evtl noch hackfleisch- gelingt halt suuper im ommnia lg Michel Axxo .. dachte, das ist ein spezielles Rezept für den Omnia .. :) Nö, gibt es ' zig Sorten. In Deutschland unter UNOX gelabert in Österreich unter Knorr. Unsere Tochter hat sich während des Studiums mehr oder weniger davon ernährt :roll: so hab ich es beim brötchen backen  gebastelt aus  und lecker kuchen geht auch  Petra
Wir hatten früher einen alten (schon durchgebrannten und deshalb nicht mehr wasserdichten) Alu-Topf genommen. Unten rein ein Stahlgitter (so'n Topfuntersetzer) passengeschnitten. Die Brötchen dann immer leicht angefeuchtet und im Topf mit Deckel drauf wieder aufgebacken. Ging gut, bis irgendwann ein Herd mit Backofen eingebaut wurde :D |
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