Wohnmobilküche 1, 2

Hallo Ina

da hast du recht mit der Sauerei, aber ich weiss dass meine Eier vom Bauern aus dem Dorf stammen von Freilaufenden natürlich gefütterten Hühnern und das Mehl kommt vom Nachbardorf von der Mühle

mach ich auch nur bei Sauwetter wo man je nichts versäumt

Hier findest Du vielleicht schon, was Du suchst: Artikel auf eBay oder versuchs hier bei Amazon

Thema mal wieder nach oben :razz:

Ich habe beim suchen was feines gefunden.

Da hat eine ein extra Kochbuch "Für die schönsten Wochen vom Jahr" geschrieben.
Lecker Rezepte drinn, für nur 2 Kochplatten.
Nickname ist Troll genannt Gerda.
Hoffe sie folgt meiner Einladung nach hier.
Ansonsten ist sie dort zu finden :oops: den sie ist ja auch mit einem Reisemobil unterwegs :D

Dickes Lob an Christel :!:
Da hast du dir aber viel Mühe gegeben.
Schaut mal in den Wissensspeicher: Rezepte :top:
Hoffentlich folgen die anderen Feldköche und schreiben ihre Rezepte selbst rein. Musst ja schließlich nicht die ganze Arbeit machen.

Wolf

Oh

Danke für den Tipp, da habe ich noch nie rein geschaut :oops:
Muss ich gleich mal machen

Hi Ina,

stehst auch drin :D

Das ist aber schön geworden

Haste klasse gemacht :)

Danke

Sach ma,

nehmt ih eigentlich auch so nen Dampfkoch Topf mit?
Habe ich die Tage so überlegt.
Wenig Wasser, geringer Gasverbrauch.

Konnten den Dingern noch nie was abgewinnen, aber so gesehen würde das sinn machen, vor allem weil mein Männe ja so gerne Kartoffeln isst

Beduin hat geschrieben:Sach ma,

nehmt ihr eigentlich auch so nen Dampfkoch Topf mit?

Nein, aber die Dampfpfanne, 26cm im Durchmesser und 15 cm hoch, Dampfdruckdeckel, schwerer Griddleboden, von wegen Platzgründe und so.
Damit ist der Zweiflammer zwar erst mal blockiert aber das ist relativ egal. Kartoffeln drin kochen bis "pfeift" und im Vorzelt oder auf der Sonnen beschienenen Motorhaube abstellen. Der aufgebaute Druck reicht i.d.R zum garen und ich kann am Herd dann den Rest in der Zwischenzeit zubereiten.

Zum Thema Rezepte und Womoküche:
Für mich als gelernten Koch echt schwierig. Die besten Gerichte passieren mir ganz spontan mit dem was halt gerade so da ist.
Wir fahren immer mit den üblichen Aldi-Lidl-Penny Trockenvorräten los, haben "frisches" für die ersten zwei Tage in der Kühlbox und dann wird gekocht was einem vor die Füße kommt.
Vor zwei Jahren bestand z.B. die Hälfte des Campingladens aus dem Sortiment der ansäßigen Bio-Metzgerei. Das weiß doch vorher keiner. Es gab also viele Dinge wie angeratenen Leberwurst aus der Pfanne mit Kartoffeln etc.
Zwei Fahrradminuten entfernt war ein Forellengut, ich habe aus meiner Ausbildung ca 34 Variationen von Forelle im Kopf, da wurden sogar Frau und Kinder zum Fischesser.
Ich habe es im Urlaub auch nie eilig mit der Kocherei, ich bin ja nicht auf der Flucht.