Hallo hartifisch,
die Dinger zeigen eigentlich Temperaturen an. Es gibt so Bauelemente, die verfärben sich je nach Temperatur. Sie sind auf ca. 1/2° Celsius genau.
Nun ist es von der Physik her so, dass bei Gas-
Entnahme aus der Flasche derjenige Teil (der Oberfläche der Flasche), in dem das
Gas flüssig ist, eine höhere Temperatur aufweist, als der Teil, in dem das Gas gasförmig ist.
Einen ähnlichen physikalische Effekt kennt fast jeder von uns: Wenn man aus einem Autoreifen die Luft ablässt, ist diese kühler, als die Luft im Reifen.
Wichtig zu Wissen:
Die Dinger funktionieren
nur, wenn Gas aus der Falsche entnommen wird. Weiterhin ist das Ganze recht träge, die Temperaturen aus dem Inneren der Falsche müssen schließlich bis an die Oberfläche der Flasche durchdringen. Besonders genau ist das ganze Verfahren auch nicht. Zu Übersichtszwecken aber schon brauchbar.