Wie grillt Ihr? 1, 2, 3

Flywolf hat geschrieben:.... Nee, nee, ich mag kein warmgetrocknetes Fleisch. Da muss schon Power ran.

Da hast Du Recht, mag ich auch nicht .... :(

Aber glaub mir, es ist eine Frage der richtigen (Grill-) Technik, nix anderes.

Generell glauben viele es reicht, den Grill anzuheizen und ein Stück Fleisch/ Fisch/ Gemüse draufzuschmeißen und das war´s dann .... zu Hause oder generell beim kochen käme ja auch kein Mensch auf die Idee, etwas in den warmen Topf zu werfen und abzuwarten.

Ohne jetzt wirklich einen "Glaubenskrieg" zwischen Holz, Holzkohle, Strom, und Gas lostreten zu wollen (alle haben Vorteile, alle haben Nachteile), aber bei Holz und Holzkohle schmeckt das Grillgut auch bei unzureichender Vorbereitung/Technik nach Rauch, Holzkohle, Teer ... und DAS wird eben mit "grillen" identifiziert.

Ich behaupte mal, bei der Energiequelle "Gas" oder "Strom" muß man sich ein wenig mehr Mühe geben .... kriegts dafür aber "gesünder" und genauer auf den Punkt ... aber ein grundlegender Mangel ist das keinesfalls.

Hier findest Du vielleicht schon, was Du suchst: Artikel auf eBay oder versuchs hier bei Amazon

Ich hatte ja schon geschrieben dass wir mit Holzkohle grillen, hier unser kleiner Grill. Reicht allemal für 2 Personen.

Guten Morgen!

Wir benutzen da, wo wir die Möglichkeit haben, den Grill hinterher gründlich zu reinigen, also meist Camping-Platz oder zu Hause, den Cobb Grill, siehe hier:

--> Link

Sonst haben wir immer den kleinen, hier schon beschriebenen, Gaskartuschen Koffergrill mit. Die Kartuschen besorge ich mir auch über 3-2-1-meins günstiger.

Hallo Leute,

wir haben uns jetzt entschieden :!: , haben bei Fritz B. den kleinen Gußeisengrill für Holzkohle gekauft, war von 16,99 auf 12,99 reduziert (unser WoMo war so teuer, da ist nichts mehr drin :wink: ).

Weil, da kam uns die geniale Idee :!: :!: :!: , wenn wir unterwegs sind und einen Gasgrill brauchen :D , frage ich einfach einen von Euch, ob wir unser Fleisch mit drauf legen können :wink: ( dass ich da nicht gleich draufgekommen bin, kostet nichts und ich muss nicht mal sauber machen hinterher :D ).

So, nun wieder ernst, wir probieren den erst mal aus, sollte der Gasgrill fehlen, wird er halt noch nachgekauft.

pekakü hat geschrieben:Weil, da kam uns die geniale Idee :!: :!: :!: , wenn wir unterwegs sind und einen Gasgrill brauchen :D , frage ich einfach einen von Euch, ob wir unser Fleisch mit drauf legen können :wink: ( dass ich da nicht gleich draufgekommen bin, kostet nichts und ich muss nicht mal sauber machen hinterher :D ).

Gute Entscheidung, viel Spaß und Erfolg mit dem neuen ....

Bei uns kannst Du jederzeit Dein Fleisch auflegen .... könnte allerdings sein, daß da ein "gewisser Schwund" eintritt, nicht viel ... erfahrungsgemäß so um die 50 % ... :D :D

Hallo,

vor allen Dingen, egal ob Kohle oder Gas, achtet auf Euer Haupthaar.......

Siehe FEE vom 02.03.08 8)

Eddy

Eddy hat geschrieben:Hallo,

vor allen Dingen, egal ob Kohle oder Gas, achtet auf Euer Haupthaar.......

Siehe FEE vom 02.03.08 8)

Eddy

datt hab ich auch gedacht :D :D :wink:

Eddy hat geschrieben:vor allen Dingen, egal ob Kohle oder Gas, achtet auf Euer Haupthaar.......
Siehe FEE vom 02.03.08 8)

:kuller: :kuller:

Du glaubst, das war der "vorher ... nachher" Effekt :?:

:oops: kapiers wieder mal nicht :cry:

Aber um beim Thema zu bleiben, wir benutzen auch manchmal den Grill unserer Nachbarn mit :D

Guck dir doch mal das Bild an wie Fee ohne wallendes Haupthaar vor dem Grill hockt :D :D

Tipsel hat geschrieben::oops: kapiers wieder mal nicht :cry:

Dann vergleiche mal das Avatar von Fee mit dem Foto des Grilleurs ... fällt Dir da kein Unterschied auf :D :D

:versteck: Ah, jetzt ja - danke.

Ja Leute sehr witzig :kuller:
Das bin natürlich nicht ich auf dem Foto mit dem Grill, sondern mein Freund :)
Aber das stimmt schon : Achtung mit den langen Haaren am Grill. Ich werde zukünftig auf den Vorher-Nachher-Effekt hinweisen falls mein Freund mal auf die Idee kommen sollte dass ich grillen soll. :D
Danke für den Tipp :kuller:

Hallo Grillers!

Ich bevorzuge auf Holzkohle zu grillen. Man könnte mir jedoch zwei Steaks zum probieren hinstellen, eines vom Gas-, das andere vom Holzkohlengrill. Ich würde nicht sagen können welches von wo kommt.
Ich behaupte: reine Einbildung dass Fleisch vom Holzkohlen-Grill besser schmeckt. Auch ich sage dies.....


Bon appetit!

@Fee
das Haupthaar von Fee .- :?: :?:
echt ich musste nun eben auch erstmal zurückscrollen :kuller: :sport: ob es :explodieren: war... also Freund na gut :!: glauben wir mal :wink:
aber mach Dir nix draus im Falle eines Falles .. ich habe noch ne blonde Perrücke :D :D :D

lamouroso hat geschrieben:Hallo Grillers!

Ich bevorzuge auf Holzkohle zu grillen. Man könnte mir jedoch zwei Steaks zum probieren hinstellen, eines vom Gas-, das andere vom Holzkohlengrill. Ich würde nicht sagen können welches von wo kommt.
Ich behaupte: reine Einbildung dass Fleisch vom Holzkohlen-Grill besser schmeckt. Auch ich sage dies.....


Bon appetit!

Es gibt ja offizielle Grillmeisterschaften- auch da wird behauptet dass man nicht feststellen kann von welchem Grill das Fleisch kommt- auf die Zubereitung /Würze kommt es an.

marry_c hat geschrieben:aber mach Dir nix draus im Falle eines Falles .. ich habe noch ne blonde Perrücke :D :D :D

Danke Marry, vielleicht komme ich mal darauf zurück, wer weiss :lach:

Lancelot hat geschrieben:

Dirk hat geschrieben:wenn schon, denn schon........... 8)

:yau: DAS ISSES :!: :!:

Ein "smoker" ... das ultimative Grillgerät, sowohl was Geschmack angeht, als auch "Grillvergnügen (?)" betrifft .... nicht ganz billig, so zwischen 1,5 k€ bis 8 k€ je nach Ausführung .... auch nicht ganz leicht, so ab 200 kg ....

Aber gibts auch mit Rädern drunter und Anhängerkupplung.

NUR : sieht das nicht doch böd aus ... hinterm Wohnmobil :D

Kriegt man dazu auch 'ne 100km/h-Zulassung ????

Reinhard

Chester hat geschrieben:Kriegt man dazu auch 'ne 100km/h-Zulassung ????

Glaube ich nicht, hat keine Stoßdämpfer und nur Eisenräder .... die Burschen damals im "Wilden Westen" waren noch nicht so flott :D :D

Aber ernsthaft, auf Gummirädern mit Kugelkopfkupplung gibts das wirklich und wird z.B. von Partyveranstaltern von Einsatz zu Einsatz gezogen.

Aretousa hat geschrieben:
Da wird behauptet dass man nicht feststellen kann von welchem Grill das Fleisch kommt- auf die Zubereitung /Würze kommt es an.

Hallo Aretousa!

Dies kann nur ein "Nichtthüringer" glauben. Wie du sicher weißt, ist Grillen in Thüringen "Kulturgut". Wenn man mit echter Holzkohle richtig grillt( dazu gehört Geduld und ein Schuss Bier), ist der Geschmack nicht zu kopieren.

eugendoc hat geschrieben:Dies kann nur ein "Nichtthüringer" glauben. Wie du sicher weißt, ist Grillen in Thüringen "Kulturgut". Wenn man mit echter Holzkohle richtig grillt( dazu gehört Geduld und ein Schuss Bier), ist der Geschmack nicht zu kopieren.

Hmm ... Thüringer Bratwürste von Grill ... echt lecker.

Hinsichtlich der Zubereitungsart generell würde ich Dir mal --> Link empfehlen (am besten an einem regnerischen Abend, wo Du sonst nix vorhast, nimm Dir ein Bier und 3 Stunden Zeit) .... viel Spaß.

Lancelot hat geschrieben:Hinsichtlich der Zubereitungsart generell würde ich Dir mal --> Link empfehlen (am besten an einem regnerischen Abend, wo Du sonst nix vorhast, nimm Dir ein Bier und 3 Stunden Zeit) .... viel Spaß.

Danke für den Hinweis. Ich werde mir dann mal 3 Bier und eine Stunde Zeit nehmen :gruebel: , obwohl schon der Name "grillsportverein" mir zu denken gibt. Grillen ist doch kein "Sport" ???!!!

Sicher ist das ein Sport....Wettkampfgrillen :D *grunz* Holzkohlefeuer.... *grunzgrunzgrunz* Feuermachen ... Wurst und Nacken ... :D

CC hat geschrieben:Sicher ist das ein Sport....Wettkampfgrillen :D *grunz* Holzkohlefeuer.... *grunzgrunzgrunz* Feuermachen ... Wurst und Nacken ... :D

Wow CC !!! Hätte nie gedacht, dass du so eine "Sportskanone" bist, so ein richtiger"Wettkampfgriller" wird es uns aber Pfingsten beim Treffen beweisen. *grunzgrunzgrunzgrunz* :heiss: :heiss: :heiss:

Ich manage dann deinen "Fanclub" :sauf: :gui: :kuller:

:eek:

Ich grille nur auf Gas! Zu Hause und auch unterwegs.

Ich glaube nicht das es da im Geschmack unterschiede

gibt. Ich habe auch bereits div. Grillseminare besucht. :D

Eine bekannter von mir hat übrigens eine Vertretung für

amerikanische Holz- und Gasgrills. --> Link

Der nimmt auch regelmäßig an der Deutschen- und an der

Weltmeisterschaft teil...

goliver :heiss:

Und noch ein Link für einen langen Abend mit Bier oder so. Aber wie beim Einkaufen, nie mit leerem Magen reinschauen.
--> Link
Wolf

*grünanlauf* Ihhhhgittt ...Gas :D

Auch wir grillen mit Gas.
Ist einfach und praktisch.
Griller raus und schon gehts los.
Abgestellt und nach ein paar Minuten ist der Grill wieder kalt.
Zu Hause ist dann schon der Holzkohle Griller dran.
Unterschied im Geschmack kann ich aber nicht feststellen- schmeckt immer :D

Bert

Wir sind eigentlich Holzkohle-Freunde, aber da wir oft nach Frankreich fahren und Grille im Urlaub einfach dazu gehört, haben wir uns diesen kleinen Lavastein-Tischgasgrill gekauft:
--> Link

Den Tip bekamen wir hier aus dem Forum und wir sind sehr angetan. Es schmeckt wirklich fast wie vom Holzkohlegrill.
[/url]

CC hat geschrieben:*grünanlauf* Ihhhhgittt ...Gas :D

hallo,

muttu nur die RICHTIGEN sachen auf den griller packen - dann schmeckt´s auch vom gasgriller: zb halloumi, zucchini, mais, champignons, ......
sogar pfirsich und ananas geht prima.

frag mal dirk, der kennt das sicher!

wäre doch das passende thema für ein kleines seminar zu pfingsten ...
:D

@ löffl Also Milch gebe ich noch nicht, oder was soll das ganze Grünzeugs auf dem Grill? Oder kommt das Fleisch da oben auf das Gewürz drauf? :D :D :D

Wir Grillen zu Hause immer auf Holzkohle, für unterwegs im Womo haben wir uns auch diesen Kompakten, tragbares Multifunktions-Grillset mit einklappbarem Kocherunterteil, den Cadac Safari Chef 4-in-1 Grill Set bei Obelink gekauft.
Volker

Cramer Koffer Gasgrill (geerbt)

Kommt hauptsaechlich dann zum Einsatz wenn ich beim Angeln Glueck hatte und es frische Makrelen gibt (weil die kann man IM Womo einfach nicht machen ..das stinkt noch Monatelang)

Hallo,
wir grillen auch mit Gas!
a) ist praktischer, besonders unterwegs,
b) ist gesünder (deshalb haben wir auch mit dem Grillen mit Lavasteinen aufgehört, weil es da auch zu brennen anfängt)
c) man schmeckt nicht den Unterschied - nur dann, wenn man es am nächsten Tag kalt isst, und dann mögen wir den Rauchgeschmack gar nicht so gern.

Zum Schmecken ist das Wichtigste das Würzen, und dazu ist KNOBLAUCH wichtig. Dabei ist es unterwegs gut, dass einen niemand kennt; 8)
zu Hause kann man sich das nicht immer erlauben!

In heller Vorfreude auf die anlaufende Grillsaison :razz:

, Walter

Hallo,
mit beidem.
Gasgrill von Cramer und Cobb Grill.

pekakü hat geschrieben:Hallo,

der Frühling steht vor der Tür (naja heute noch nicht aber bald) und wir wollen für die ersten Fahrten auch einen Grill nutzen.
Wie ich gelesen habe, nutzen viele den Gasanschluss für einen Gasgrill (klar macht ja auch Sinn), aber auf Holzkohle gegrillt schmeckt doch erheblich besser oder bei Euch nicht?

Ich möchte nicht auf die evtl. ungesündere Art des Grillens eingehen, sondern nur auf GESCHMACK und wie und warum bei Euch mit Gas/Kohle gegrillt wird!

Bei mir nur mit Holzkohle......ist einfach uriger und schmeckt mir persönlich besser....(was natürlich Geschmackssache ist)
aber:
natürlich nicht mit irgendwelchen Grill- oder gar Ofenanzündern angeheizt...igittthhhhh

entweder richtig natürlich mit kleinem trockenen holz vorgeschürt (was lange dauert) oder mit einem Elektro-Grillanzünder...sowas gibts im Baumarkt und ist sauber, ungiftig und geruchsneutral..und vor allem schnell...sehr schnell..;-))

Man muss aber shcon auch sagen, dass Gas natürlich auch seine Vorzüge hat...

Lancelot hat geschrieben:

eugendoc hat geschrieben:Dies kann nur ein "Nichtthüringer" glauben. Wie du sicher weißt, ist Grillen in Thüringen "Kulturgut". Wenn man mit echter Holzkohle richtig grillt( dazu gehört Geduld und ein Schuss Bier), ist der Geschmack nicht zu kopieren.

Hmm ... Thüringer Bratwürste von Grill ... echt lecker.

Hinsichtlich der Zubereitungsart generell würde ich Dir mal --> Link empfehlen (am besten an einem regnerischen Abend, wo Du sonst nix vorhast, nimm Dir ein Bier und 3 Stunden Zeit) .... viel Spaß.

ein bier für 3 Stunden ????
und was tring ich die restlichen zweieinhalb stunden ???? :wink: :D

Hallo,

wir haben uns einen gebrauchten, aber fast neuen CADAC Global Combo Barbecue zugelegt. Kennt den Typ jemand? Ist vermutlich ein Vorgängermodell. Leider haben wir keine richtigen Unterlagen dazu.

Im WoMo haben wir Duomatic, das zGG reicht leider nicht für eine weitere 5 kg Gasflasche.

Kann man den Grill an eine Gaskartusche anschließen :?:
Hat da schon jemand Erfahrung damit gemacht?
Müssen wir wirklich jedesmal eine Gasflasche ausbauen?

Oder hat jemand noch einen "Trick" auf Lager??

forchh hat geschrieben:Hallo,

wir haben uns einen gebrauchten, aber fast neuen CADAC Global Combo Barbecue zugelegt. Kennt den Typ jemand? Ist vermutlich ein Vorgängermodell. Leider haben wir keine richtigen Unterlagen dazu.

Im WoMo haben wir Duomatic, das zGG reicht leider nicht für eine weitere 5 kg Gasflasche.

Kann man den Grill an eine Gaskartusche anschließen :?:
Hat da schon jemand Erfahrung damit gemacht?
Müssen wir wirklich jedesmal eine Gasflasche ausbauen?

Oder hat jemand noch einen "Trick" auf Lager??

Hallo forchh,
wir haben uns eine Außensteckdose montiert, Schlauch einstecken, an Grill anschließen, fertig.

vom Niederhein

Veronika :bia:

Wir grillen schon seit Jahren zu Hause auf der Terasse mit dem Cadac Grill.
Vorteil für uns, wenn wir am frühen Nachmittag satt sind und am Abend kommt der kleine Hunger, ist der Grill superschnell aktiviert und es kann weitergehen.
In unserem Womo wird er bestimmt immer dabei sein.

Hallo Alle miteinander.Haben schon Holtzkohlegrill und Weckwerfgrills ausprobiert.Haben uns dann für einen kleinen Gasgrill endschieden der mit abnehmbaren Gaskartuschen betrieben wird.Schnell Montiert und genauso schnell wieder Gereinigt und Verpackt.Gibt es bei Berger und anderen Campinghändlern.Kostet so um die 49,.Euro.Haben diesen Grill aber in Winterswick(Holland) bei Obelink gekauft.Hat dort neu 35,. Euro gekostet.Gibt sogar noch eine weitere Grillplatte dafür zu kaufen für Crapes und Pizza.Auch die Gaskartuschen dazu sind in Holland um die hälfte billiger.Für uns der ideale Grill für unterwegs.Zusammengelegt in einer Tasche(gibt es auch dafür)nimmt er kaum Platz ein.Grill hat laut angabe 1350 Watt Grillleistung und kann auch noch als Kocher benutzt werden.gruß Arthur. ps:mein Fazit..keinen sperrigen Grill,keine Holzkohle die Platz wechnimmt,kein Dreck und Asche.Und vor allem anschließend kein Grillgeruch im Fahrzeug durch den Grill selber. :wink:

Tag zusammen
Hier mal 2 Bilder von meinem Grill und einer meiner Spezialitäten.
Natürlich Holzkohle, aber eine gute.
Der Grill ist allerdings fürs Campen zu schwer.
Bin gespannt was Hardo dazu sagt.
Kurt

Ok, die nächste Grillparty findet in Schwanstetten statt :D :D

:yau: das ist ein dickes Ding.
Krieg schon wieder Hunger- schaut echt lecker aus.

Bert