• 
Kann ich verstehen - ich hätte auch gerne einen richtige Grill statt dieser Außenkochplatte - aber z.B. ein Weber Q200 ist einfach zu groß :( Dafür hatten wir noch nie Probleme mit der Reinigung des Safari - macht den "Grill" aber auch nicht besser.
Das verstehe ich nicht. Ich koche schon seit Jahren mit dem Grill und bin zufrieden. Ich habe letzte Woche noch für 4 Erw. und 4 Kinder auf dem Ding gekocht. Für die Großen gab es Steaks, Ratatouille und Bratkartoffeln und für die Kleinen Spagetti Bolognaise. Ich kenne keinen Grill mit dem ich so gut und schnell so vielseitig kochen könnte. Zum Thema Reinigung: Für den Skottle unbedingt die Teflon-Folie verwenden. Reinigt man super leicht. Für das Grillrost usw. gelten die üblichen Hausfrauenrezepte wie nach dem Grillen über Nacht aufs Gras legen und was es da sonst noch gibt. Seit ich meinen Cadac getauscht habe - sprich: nicht mehr mit mangelnder Gaszufuhr kämpfen muß, bin ich was das Grillen angeht, auch mehr als zufrieden mit diesem Gerät.
Allerdings - da gibt es nichts schön zu reden: Den Cadac zu reinigen ist und bleibt Sträflingsarbeit. Bei der bauart der Einzelelemente bin ich eigentlich beim Kauf davon ausgegangen, dass man kostenlos einen Leibeigenen dazukriegt, der das Ding reinigt und pflegt. Bedingt durch seinen großen Durchmesser, kann man putzen im Womo sowieso vergessen - außer man mutet das der Dusche zu. Ansonsten gibts unserer Erfahrung nach nur eins: Backofenspray, Backofenspray, Backofenspray und dann noch vieeeeel Backofenspray. Wobei es Unterschiede bezüglich der Interpretation des Begriffes "sauber" geben mag. Für unsere BEgriffe geht es nicht ohne besagtes Spray. Der Clou ist (jeder Hobby-Griller wird das jetzt zweimal lesen) der TEFLON-Grillrost. Früher war wohl ein Herkömmlicher dabei - nun eben das Teflonding. Das Teflon hielt ganz exakt EINMAL grillen durch - jetzt kann man sich die Fingernägel damit feilen. Aber abgesehen von dem Putzelend ist es wirklich ein geiles Teil.
Ich mache das etwas anders: Ich benutze nur den Skottle und den Aufsatz für Töpfe/Pfannen. Die Folie für den Skottle reinige ich locker im Womo und zu Töpfe/Pfannen brauche ich wohl nichts zu sagen. Den restlichen Plunder, der beim Skottle dabei ist, braucht man nicht und ist nur Ballast. Ich habe gesehen das neuere Cadac-Safari den "Deflector" fest angenietet haben. Unbedingt abmachen!!! Die Hitze der schönen großen Flamme wird so abgeschirmt und das kochen wird zur Qual. Ich will grillen und nicht kochen. Fürs kochen habe ich alles im Womo.
Das Grillrost ist auch nicht das Problem, sonden wenn ich es benutze, dann tropft das Fett auf das Hitzeleitblech darunter, welches ja nicht mit Teflon beschichtet ist und brennt sich ein. Das ist unappetitlich und m.E. unhygienisch. Das Grillrost selber läßt sich super reinigen. Wenn ich dann statt dessen die Teflonplatte nehme, ist es bei der glatten seite kein Grillen, sondern braten und die geriffelte Seite läßt sich genau so schlecht reinigen, wie das Hitzeblech. Vor allem dieser völlig unnötige CADAC Schriftzug in der Mitte kann wunderbar als Reservoire für alte eingebrannte Fettreste genutzt werden, falls beim nächsten grillen mal kein Fett vorhanden sein sollte. Sehr interessant ist auch die Tasche. Die erste hat die erste Fahrt nicht überlebt und bei der zweiten ist der Reißverschluß nach der vierten Benutzung kaputt gegangen. Das Teil kostet an die 100 Euro! Ok, bei Obelink habe ich 54 Euro bezahlt, allerdings für B-Ware, die mir Gott sei Dank auf Garantie getauscht wurde (War ja auch nicht als B-Ware ausgewiesen). Wenn ich dann sehe, dass die Grillvariante aufgrund des Wärmeleitbleches nicht verwendet werden kann, die Grillplatte sich nicht vernünftig reinigen läßt und die Tasche nur von 12 bis kurz vor Mittag hält, dann frage ich mich, ob das wirklich so seine Richigkeit hat. Sorry, ich bin geheilt, werde zwar aufgrund eines fehlenden vernünftigen Grills, erstmal weiter damit mein Fleisch auf Temperatur bringen, aber wenn ich in DK in 2 Wochen einen Weber Q100 bekomme (der kostet da schlappe 50 Euro weniger als bei uns in D), dann nehme ich die größeren Ausmaße in Kauf. Oder ich kaufe mir wieder den TGO Camping Lavasteingrill. Der war um Längen besser!!!
Grillen = Fleisch auflegen -> schwarz werden lassen -> Fertig? Wenn die Gegebenheiten es zulassen koche ich lieber nicht im Womo. Wo ist das Problem wenn ich auf der einen Seite meines Skottle ein paar Steaks lege, auf die andere Seite Bratkartoffeln und nach wenigen Minuten alles fertig ist? Das nennt man kochen und nicht grillen? OK - dann koch ich lieber.
Hi Mike, versteh Dein Problem nicht:
Tasche: unser Grill ist jetzt 2 Jahre alt (und hat so um die 20 tkm im Auto auf der Uhr), wir haben die erste Tasche, den ersten Reißverschluß ... und alles ist prima :) Ob´s doch an der B-Ware liegt ... :nixweiss: Also wir haben ja auch den kleinen Cadac und ich kann mich der allgemeinen Meinung über die schlechten Reinigungsmöglichkeiten nur anschließen.
Allerdings bin ich von der Robustheit nach wie vor überzeugt. Wir haben bereits zahlreich mit diesem Grill gegrillt und ihn für das kurzfristige Angrillen sogar dem SoH vorgezogen! Gas ist einfach schneller startklar :wink: Ach ja, WIR haben den Grill vom Obelink (damals für ich glaub 39 oder 45, bin nicht mehr ganz sicher) gekauft und bislang (toi toi toi) hat er problemlos funktioniert. Weder hatten wir die beschriebenen Probleme mit dem Gas, noch haben wir defekte Teile oder unzureichend haltbare Taschen zu vermelden gehabt. Was mich allerdings ärgert ist der Umstand, dass der Teflon- Grill inzwischen zum gusseisernen Grill wird. Die Beschichtung haben wir bei unseren umfangreichen Reinigungsaktionen mittlerweile an einigen Stellen abgekratzt und es kommt das blanke Metall zum Vorschein. Funktionieren tut die Platte allerdings trotzdem noch. Ach ja, was die Reinigung angeht: Es stimmt, dass auslaufende Feuchtigkeit vom Grillrost bzw. vom Teflongrill in die Umrandung läuft und sich dort festbackt. Aber hier haben wir einen simplen Trick, den wir vom E- Grill her kennen: Einfach ein wenig Wasser in den Ring geben! und darauf achten, dass das Wasser während des Grillens nicht komplett verdunstet. Dadurch wird vermieden, dass sich abtropfende Fettreste in diesen Ring einbrennen können, was zugegeben wirklich ein arbeitsintensive Reinigung nach sich zieht. Diese Methode funktioniert natürlich nur, wenn man nicht den Rost + Wärmeplatte benutzt, sondern eben nur die Teflonauflage. Ach ja: Wir haben gemerkt, dass der Grad der Verunreinigung auch stark vom Grillgut abhängt. Mariniertes zum Beispiel schrubbt man ewig, einfach Bratwürstchen oder Steak / Schnitzel "natur" hingegen hinterlassen deutlich weniger Spuren (und gesünder ist es auch :wink: ) Björn
Sorry, aber dann hast Du einfach das falsche Gerät gekauft. einer seiner Vorteile ist ja schließlich die Vielseitigkeit.
Da sieht man mal, wie unterschiedlich das so ist. Mit dem Deflector oder der Fettpfanne haben wir, dank seiner Emailie-Beschichtung, überhaupt kein Problem - unser Problem ist der Grillrost - den nehmen wir gar nicht mehr. Wir nehmen nur noch das Grillding mit den 2 Seiten. Allerdings will ich mal schauen, ob ich nicht den alten, verchromten Grillrost irgendwo bekommen kann.
Mit der Tasche hatten wir ebenfalls kein Problem (bis jetzt)
... aber schmeckt fad und langweilig ... :( . Lieber schrubben .. :razz:
Stimmt - son Naturdingens käm mir auch nicht auf den Grill. :D Also das ich nur Naturschnitzel grille, hab ich ja nicht geschrieben, sondern nur, dass man den Grill danach einfacher saubermachen kann :D
Björn, nu red Dich nicht wieder raus. "Naturschnitzelgriller" ist die gesteigerte Form von "Warmduscher". Tut mir leid, mein Gutster, aber da kommst Du nu nicht mehr raus :) Ich glaube Ihr missversteht mich.
Das Teil ist vielseitig, auf jeden Fall. Und unter kochen verstehe ich, genau das was Ihr auch darunter versteht. Aber dann habe ich auch keine Probleme mit dem Reinigen. Natürlich kann ich Bratkartoffeln darauf braten, meinen Topf drauf stellen, aber da tropft auch normalerweise kaum Fett nach unten, anders gesagt, das Problem tritt auf, wenn ich grille. Ich persönlich finde es nicht besonders toll, wenn ich die Grillreste vom letzen mal auf meinem Fleisch habe und es vermiest "MIR" den Tag, wenn ich nach dem Essen noch 2 Stunden meinen Grill sauber machen muss oder mir gedanken mache, wie ich den Grill sauber bekomme. Mit dem Ring habe ich nun gar keine Probleme, der bekommt Wasser rein und alles ist gut. Nochmal kurz etwas weiteres dazu, am WE habe ich meine Teflonplatte genutzt um zu grillen. Ich habe Sie wie erwartet nicht vernünftig sauber bekommen ohne viel Zeit zu investieren. Nun arbeite ich in einem Unternehmen mit angeschlossener kleiner Kantine. Unser Smut hat die Platte nun seit 2 Stunden immer wieder mit seinen Mitteln eingeweicht und in der Geschirrspülmaschine dringehabt. Noch hat er das Ding nicht sauber. Nach 2 Stunden mit professionelle Mitteln wohlgemerkt und ausserdem ist die Platte teflonbeschichtet. Brenner => gut zu reinigen Ring => gut zu reinigen Grillrost => gut zu reinigen Hitzeleitblech => schlecht bis gar nicht zu reinigen Grillplatte => je nach Seite schlecht zu reinigen Ergo: Grillen mit Rost, doof weil Leitblech schwer zu reingien Grillen mit Grillplatte , doof weil Grillplatte schwer zu reinigen Insofern ist für mich das Teil zum kochen i.O. aber zum grillen eine Fehlkostruktion, nicht weil es nicht funktioniert, sondern weil ich mir mehr Gedanken um das Reinigen machen muss, als um das Grillen selbst. Vieleicht bin ich zu penibel mit der Sauberkeit meines Grilles. Mike - blöde Frage:
Was meinst Du eigentlich mit "Hitzeschutzblech??? Den Deflector? Weil, wenn Du mit dem Rost grillst, MUSST Du den Deflector verwenden. Aber ich vermute mal, dass Du auch den Deflector meinst, oder? Wobei ich nochmal erähnen möchte, dass der Deflector BEI UNS das am leichtesten zu reinigende Teil dieses Grilles ist. Ich denke wir meinen das gleiche. Kommt in den Ring reingelegt und hat eine Wölbung nach oben. Ausserdem ein paar "Lufthutzen". Das ist ein Teil, das ich auf Garantie neu bekommen habe und danach nie wieder benutzt habe, denn die Reinigung war die Hölle. Das Teil ist momentan jungfräulich!
Somit hast du Recht. Insgesamt spielen allerdings persönliche Vorlieben eine Rolle. Erkläre mal einem eingeschworenen Holzkohle-Griller das man mit irgendeinem Gasgerät überhaupt grillen kann. Das wird nicht funktionieren. Wie ich an den Beiträgen sehe nutzt niemand die Teflon-Folie. Selber Schuld. Wie würde ein Schwede sagen: Putzt ihr noch oder campt ihr schon? :irre:
Der Weber Q 100 mit 5 Liter Gasflasche steht bei uns in der Womo-Garage wird viel genutzt und heiss gelieb :wink: Bei der letzten 3 Wochen Tour hatten wir, trotz des Cadac, einen schnöden 4,99 Eur Kohlegrill dabei.
Gasgrill schön & gut, aber an den Geschmack eines echten Grills kommt er wirklich nicht ran. Unser lässt sich, jetzt knapp 2 Jahre alt, hervorragend reinigen, bis auf dieses dösige Flammenabdeckblech (das mit den Hutzen).
dem kann ich nur zustimmen :D
Du, ähm, das wollt ich eh schon fragen: Wasn für ne Teflon-Foilie?? Ich weiß gar nicht, was Du meinst.
dito
Die Folie sieht so aus: --> Link Nach dem braten wird die Folie einfach aufgefaltet und mit zum spülen genommen. Mehr putzen braucht man nicht!
Ah, okay, interessant - aber das ist , lt. Beschreibung, nur für die Pfanne - nicht für das Grillteil?!
So ist es. Aber das Fleisch "grillt" auf dem Skottel genau so wie auf dem Grillteil. Deswegen habe das Teil schon längst auf unseren Dachboden verbannt. Wenn du nur mit ein paar Tellern, Besteck und der Folie zu spülen taperst, wirst du nichts anderes mehr wollen. Nur das es dann "braten" ist und nicht grillen! :wink:
Genau - beim grillen ist ja nunmal der Witz der, dass das Fleich eben NICHT im Fett liegt.
Das stimmt. Wie ich schon sagte: Erkläre einem Holzkohle-Fetischisten das du mit Gas grillen willst und er lacht dich aus. Ich schleppe keine Kohle mit, ich schleppe keine 1000-Sachen Zubehör mit - ich brate halt und wasch nur meine Folie. :) . Bei unserer letzten Tour hatte ich auch noch Teller u. Besteck aus Plastik dabei. Da habe ich nur noch meine Folie abgewaschen. :D
Bei der Folie braust du kein Fett. Ähnlich den modernen Grillplatten die man in der Gastronomie findet. Jetzt schreien vielleicht einige, daß das Bratgut aus der Gußpfanne besser schmeckt.... Die eierlegende Wollmilchsau gibt es nicht Deshalb habe ich einen Cobb Grill da kommt der Kohle Geschmack raus.
Gas hatte ich mal getestet aber den Grill schnell wieder verkauft. Zu Reinigen nehme ich Grillex von Chem-Tools aus Nieder-Olm Frank Ich habe zu Hause einen Weber-Holzkohlegrill (den ich nicht mehr nutze) und einen Weber-Gasgrill (den ich nur noch nutze).
Das der Cadac ne Kochstelle und kein Grill ist, dürfte wirklich offensichtlich sein - wenn ich den benutze, dann "tu ich einfach so als wäre es ein echter Grill" - anders geht es nicht. Sonst kann ich ja gleich mit Aluschalen drunter grillen... Auf Kohle habe ich keine Lust (ist mir unterwegs dann doch zu archaisch) und "Kochen" kann ich im Womo. Der Geschmack von gegrillten Fleischstücken (oder Gemüse) ist auf einem echten Grill völlig anders - egal ob Kohle oder Holz. Guckt Euch mal den Aufbau von dem Q100 oder Q200 an (Hitze, Fett...) und vergleicht den mit dem Cadac... Nur in das Womo passen muss der Grill halt auch... ich hatte schon mal an einen Grillanhänger gedacht - das aber bei meiner Liebsten nicht durch bekommen. Die Tasche vom Cadac hat bei mir übrigens zwei Wochen gehalten.
Die Meinung vertrat ich vor 4 Wochen auch noch. Aber so'n lütter 4.99 Eur Grill....mit Alufolie ausgeschlagen macht weniger Arbeit als der Gasgrill. Und schmecken tuts um Welten besser. Allerdings kommt er nur auf CP's zum Einsatz. Ich hatte die Beine noch gekürzt, so lässt sich das Dingens locker in 'nem Müllsack zu verstauen.
Kann man sich an jeder 2'ten Tanke mal kurz beschaffen. Macht absolut Sinn. Und wer lieber 1-2 Stunden auf seinem Grill herumschrubbt hat bei 4,99 Euro einen besch.... Stundenlohn. :D ist aber auch ziemlich viel zum Entsorgen :eek: Und lange nicht überall erlaubt! :roll:
Morgens die 4 Ecken der Alufolie anheben...zusammenknüllen & ab in Müll :D Gestehe aber, das ich den oll'n Cadac trotzdem noch spazieren fahre.
Daher grösstenteils auch nur auf CP's, oder halt da wo's erlaubt ist & das Abinente stimmt :D Naja, eben auch nicht auf allen CP´s erlaubt. In Frankreich z.B. hatte ich noch keinen CP wo ich mit Holzkohle grillen durfte. Bei der Hitze schmeisst man auch keinen Grill an :D
Na im ernst.......schleppe den Kohlegrill auch nur mit, wenn wir länger unterwegs sind. Für'n WE lohnt sich das ganze Gedöhns m.E. nach nicht. Aber wie schnell sich die Dinge doch ändern!
Unser Smut hatte eine richtig geniale Idee, er hat den Skottle auf der geriffelten Seite nicht wirklich sauber bekommen. Deswegen hat er dann mit irgendwas geschrubbt, so dass nun die Beschichtung das zeitliche gesegnet hat. Da die Beschichtung der Platte nun hinüber ist, kann ich zukünftig auch mit einer Drahtbürste oder Stahlwolle sauber machen, damit haben sich die Problem erübrigt und ich habe einen richtig geilen Grill! :D ICH KÖNNTE GERADE RICHTIG KOTZEN!!! :aerger: :motz: :willnicht: :wall: :stupid: P.S.: Morgen bin ich in der Zeitung und wenn die Polizei ein wenig nachforscht übermorgen im Knast. Und bei meinen Kollegen momentan etwas unbeliebt, weil die morgen kein Mittagessen bekommen. Boa, Herr lass Hirn vom Himmel regnen!
Siehs positiv - wir können unseren Grill nicht einfach mit der Stahlbürste reinigen :D Mal eine Frage dazu, würdet Ihr die Platte weiternutzen? Man liest ja immer davon, dass man Pfannen mit nicht mehr einwandfreier Beschichtung nicht mehr nutzen soll.
Mal im Ernst: Wie ich bereits schrieb, erinnert die Oberfläche von unserem Grillrost eher an eine Nagelfeile, als an Teflon. Klar, benutzen wir die noch. Und nochmal im Ernst: Es hat ja auch tatsächlich seine Vorteile, wenn man nicht mehr auf die empfindliche Teflonoberfläche acht geben muß. Also von daher: Schrubbe sie einfach weiter kräftig ab und gut.
Hierzu habe ich vor längerer Zeit (das ist bestimmt 2 Jahre her oder so) einen interessanten Artikel in der Zeitschrift "Öko- Test" gelesen. Hierbei ging es allerdings um Pfannen... Nun, die Beschichtung selbst ist wohl chemisch neutral, selbst wenn sich kleinere Spiltter der Beschichtung an Speisen befinden, soll dies nicht so schlimm, wird unverdaut ausgeschieden. Allerdings können sich bei großer Hitze Substanzen aus den Partikeln lösen, die dann toxisch sind. In der Versuchsreihe war es den Testern allerdings erst unter Einsatz von Lötbrennern möglich, eine nennenswerte toxische Menge zu generieren. Nun gilt das aber wie gesagt für Pfannen. Wie heiß wird eine Pfanne auf dem Herd? 200°C? Ich weiß es nicht, könnte mir unter dem direkten Einsatz von Gasflammen wie beim Gasgrill einen ähnlichen Effekt vorstellen, wie unter dem Einsatz von Lötbrennern. Auf einem Gasgrill sind doch bestimmt höhere Temperaturen zu erwarten, als in einer Pfanne? Ich denke aber mal davon abgesehen, dass sich dies nur auf zerkratze Platten bezieht, wo eine Beschädigung der Beschichtung aufzuzeigen ist. Ergo finden sich sich ja an der Beschädigungskante abrupt Elementteilchen, die sich lösen können. Wir hingegen sprechen ja "nur" von einer gleichmäßigen Abnutzung der Schicht, das haben wir bei unserer Teflonplatte ja auch durch intensives Schrubben erreicht :D Ich kümmere mich also nicht weiter drum und werde nur aufgrund einer abgenutzen Schicht nicht die Teflonplatte wegwerfen geschweige denn den Grill austauschen. OK, würde ich jetzt täglich von dieser Platte essen, würde ich sie wohl austauschen, aber für die 10 mal im Jahr?... Björn - bei Dir ist das eh nicht schlimm.
Durch Deine Naturschnitzel sparst Du Dir ja die toxischen Marinade-Verbrennungsdämpfe , die wir "Normalos" zu uns nehmen und hast den Teflon-Toxi-Nachteil quasi wieder ausgeglichen :D :D :auslach: Beschichtete Pfannen soll man laut Gebrauchsanweisung nicht zu stark erhitzen. Gut, auf dem Herd ist das kein Problem, aber wie reguliert man die Hitze auf dem Grill? :roll: Für den Preis von 39.-- Euro könnte man sie doch auch aus Edelstahl herstellen, dann wäre die Reinigung überhaupt kein Problem.
Ich finde die beschichteten Grillbleche sind einfach nur ein Krampf. :( --> Link |
Anzeige
|