Omnia Camping-Backofen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

frauke hat geschrieben:Den Omina gibt es auch als Prämie, wenn man ein Abo der Reisemobil abschließt.
--> Link

Frauke, danke für diesen tollen Tipp. Das Angebot gilt auch jetzt noch.

Überlege schon seit Monaten den Omnia zu kaufen, habe immer wieder die Kritiken dazu gelesen, nach Angeboten gesucht, so auch heute wieder, und dann doch wieder verworfen.

Aber das ist ja mal ein echtes Schnäppchen, zumal ich die Zeitung ohnehin meistens - nicht immer - hole. Und die ist ja dann pro Heft auch noch 0,45 Euro preiswerter als im Handel.

Hier findest Du vielleicht schon, was Du suchst: Artikel auf eBay oder versuchs hier bei Amazon

Am Samstag habe ich meinen neuen Omina eingeweiht. Brötchen aufbacken hat ganz gut geklappt (wobei das mein Cobb mit der indirekt Funktion fast besser hinbekommen hat, aber sicherlich aufwendiger im "Aufbau" ist).

Super war dann aber der Apfelkuchen :-) damit war ich dann der Star des Tages :-). Ich würde sagen, unverzichtbares Teil für koch & back interessierte Camper ohne eingebauten Backofen in der Küche.

Dieses Teil ist aus Aluminium,das ist ganz klar giftig und steht in Verdacht Alzheimer auszulösen.
Besonders starke Belastungen entstehen bei säurehaltigen Lebensmitteln.
Ich möchte Euch nicht beunruhigen,aber ich würde das Ding nicht benutzen.

LG Anton

Hervorragender erster Beitrag.
Mein Kompliment.

Anton999 hat geschrieben:und steht in Verdacht Alzheimer auszulösen.

Ist doch gut für alle, die auf ihre Linie achten müssen. Der gerade verspachtelte Kuchen ist dann ganz schnell vergessen :-D

Im Kopf Ja, auf den Hüften, Nein 8)

Ich hab da was von einer Silikon Innenform gelesen...?

Bis dann einer merkt daß die bei zu hohen Temperaturen oder weil sie billig aus Fernost ist noch giftiger ist als das Alu :twisted: :twisted: :twisted:

Wir haben auch so ein Teil und sind total begeistert.
Alu hin Alu her, es gab auch mal Alubesteck - und alle leben noch !

Mein Werbegeschenk Omnia ist auch die Tage gekommen. Leider erst nachdem wir unterwegs waren, sodass ich ihn noch nicht testen konnte. Bin aber schon gespannt wie ein Flitzebogen wie das Teil so ist.

Anton999 hat geschrieben:Dieses Teil ist aus Aluminium,das ist ganz klar giftig und steht in Verdacht Alzheimer auszulösen.
Besonders starke Belastungen entstehen bei säurehaltigen Lebensmitteln.
Ich möchte Euch nicht beunruhigen,aber ich würde das Ding nicht benutzen.

LG Anton

Auch wenn es sein erster gezählter Beitrag war und die Tonart steigerungsfähig ist, er hat Recht.
Ich habe auch so einen Omnia und bin begeistert von dem Teil.
Meine Bialetti habe ich schon gegen eine Edelstahlvariante ausgetauscht. Die Omniabenutzung werde ich wohl auch auf das nötigste reduzieren.
--> Link

Zita aus dem Bericht zum link von punky:
Die gültige Stellungnahme des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) in Berlin, die aus dem Jahr 2007 stammt, kommt deshalb zu dem Schluss, dass weder von Folien, Töpfen oder Deorollern eine Gefahr ausgeht.



Ich werde meinen Omnia weiterbenutzen. Ohne mir zu viele Gedanken zu machen.

punky hat geschrieben:--> Link

jetzt wird mir Einiges klarer.

Wenn man ewig Alumark in der Hand hatte und dann den ganzen Tag seine Nägel und Finger abkaute und/oder zig Jahre in Alutöpfen kocht, muss da schon eine beachtliche Konzentration zusammen gekommen sein!

Wir benutzen den Omnis nur zum Brötchen oder Brot aufbacken. Und das mache ich auch weiterhin!

Das würde ich gern etwas ausführlicher erläutert haben Thomas.

Ich hoffe sehr das ich Deine Aussage nicht richtig verstanden habe.

Ebs :denk:

thomas56 hat geschrieben:Wenn man ewig Alumark in der Hand hatte und dann den ganzen Tag seine Nägel und Finger abkaute und/oder zig Jahre in Alutöpfen kocht, muss da schon eine beachtliche Konzentration zusammen gekommen sein!

In etwa so wie bei Bleiwasserleitungen.

Hallo

Zum Brötchen aufbacken ist der super geeignet.

Nicht nur dazu, man kann herrliche Aufläufe "auflaufen" lassen.

Hallo

Nicht nur dazu, man kann herrliche Aufläufe "auflaufen" lassen.

Das wird als nächstes von meiner Frau getestet. Brötchen sind mein Revier. :lol:

Brötchengitter im Aldi Süd...

habe dort letztens ein Doppelpack bekommen.
Es sind nicht die orig. Omniagitter, sondern reguläre Kuchenabkühlgitter mit kreisförmig angeordneten Ringen- also ideal um sie mittels Zange anzupassen. Da ich ein Doppelpack bekommen habe, jedoch nur ein Gitter benötige:
Für 3 Euro inkl. Versand verschicke ich das gern.

Manfred

Die Schnittstellen bitte mit Feile etc. versäubern, sonst rüttelt der Edelstahldraht irgendwann Löcher in den Alu Omnia.

Hallo,
ich war ein bisschen faul und habe nicht alle 14 Seiten gelesen.
Gibt es zu dem "Backofen" auch eine Art Rezeptsammlung?
Oder gar hier im Forum?

Es gibt von Omnia ein Rezeptbuch zu kaufen aber wenn man bei google "Omnia Rezepte" eingibt, spuckt es einiges dazu aus: --> Link . Aber anschauen musst Du sie schon selbst! :ja:

Also irgendwas muss ich beim Omnia Backofen falsch machen. Wenn ich Brötchen aufbacke, brennen sie dort, wo sie das Alu berühren, leicht an. Ich käme nie auf die Idee, darin einen Kuchen oder Auflauf zu machen.
Ich hab schon überlegt, ob ich die Gasflamme runterdrehen muss, dass es nicht so heiß ist in dem Teil.

Aber alleine für die Pizza, die man gut aufbacken kann (wenn man aufpasst und abstellt, bevor es angekokelt ist), ist der Backofen ein Gewinn.

Ich habe meinen Omnia noch ganz neu und der wurde leider erst nach unserer letzten Tour geliefert, sodass ich ihn leider noch nicht ausprobieren konnte. War ein Werbegeschenk. In der Gebrauchsanleitung steht drin, dass man das Unterteil erst 2 - 3 Minuten auf hoher Flamme aufheizen soll bevor man die Form daraufstellt und dann auf kleinste zurückschalten bis das Gargut fertig ist.
Vielleicht liegt es daran?
Ansonsten versuche es doch mit dem Aufback-Gitter und passe auf, dass nichts gegen die Wand kommt!

Wenn Du was anderes darin machen willst, steht da, dass die Form immer gut eingefettet sein muss und zum backen mit Bröseln ausgekleidet werden muss.

Vielleicht hilft Dir das ja weiter!

schneutzl hat geschrieben:Wenn ich Brötchen aufbacke, brennen sie dort, wo sie das Alu berühren, leicht an. Ich käme nie auf die Idee, darin einen Kuchen oder Auflauf zu machen.

Der Kuchen würde aber großflächig anliegen und enthält auch viel Feuchtigkeit. Da brennt so schnell nichts an.

Ich hab schon überlegt, ob ich die Gasflamme runterdrehen muss, dass es nicht so heiß ist in dem Teil.

Fürs Aufbacken brauche ich volle Flamme und das ziemlich lang. Gitter und ja nicht das Blech berühren wurde ja schon genannt.

RK

Mit dem Gitter geht Aufbacken sehr sehr viel besser.

Ich backe nicht auf, sondern richtig frische Brötchen. Dazu erst aufheizen mit Vollgas, dann die Teiglinge rein und runter drehen. Sind noch nie irgendwo angebrannt.

Für Kuchen fetten und Brösel, bei Aufläufen nichts davon.

LG Harriet

Bisher habe ich auch immer ohne Gitter aufgebacken- gelegentliches drehen der Brötchen minimiert die äääähhh Röstaromen ;-)
Alternativ wird vom Hersteller das Gitter angeboten.
Findige (Sparfüchse) / Bastler basteln Omas abgelegtes Kuchenabkühlgitter passend.

Manfred

Was mich wundert, ist die Tatsache , dass dies hier im Forum der mit Abstand bemerkenswerte Thread ist!
Und zwar insofern, dass sehr viele User hier wohl aus Interesse "klicken", aber nur weniger als 0,25 % der Leser
hier einen Kommentar ab geben.


Meine Erfahrung zu diesem Wunderbackofen ist nach ca. 3 Monaten Test:
Er muss regelrecht "angelernt" werden auf einer Kochstelle, denn die richtige Temperatursteuerung ist das
"Non-Plus-Ultra" fürs Gelingen.
Dafür nutze ich ein preiswertes Oberflächentemperaturmessgerät für wenige Euros:



Gerade für "One-pot-cooking" ist der Omnia hervorragend IM WoMo gerade im Winter hervorragend geeignet.
Etwa Nudeln, Hackfleisch, Gemüse und Sauce gelingen in einem Arbeitsgang sehr gut für 2 Erwachsene. Und in der letzten
Garphase Käse dazu,wird daraus auch ein Gratin!

Liebe
Felix52 :)

Wie gesagt: platzs- und energiesparendes Zubereiten im One-Pot-Cooking, auch gerne Nudeln mit Lachs und Kräutersauce.
Mit eintopf hat das nix zu tun. Der gelingt im Kochtopf besser.

Und wofür benutzt du jetzt bei deinem Hightech - Kochen das Temperaturmessgerät??


Frank

Ich würde noch ein Restfeuchtigkeitsgerät mitnehmen für die Semmeln. ;D

Am Anfang hab ich einfach Alu-Folie ?g zerknüllt auf den Boden gelegt und da drauf
die Semmelrohlinge. Jetzt hab ich ein Gitter drin.

Wichtig ist, das die Semmeln so eingelegt werden, das sie den Rand nicht berühren.
Mit etwas Übung / gegenseitiges Abstützen etc. gelingt das recht gut. Die Gasflamme
auf 1/2 oder 1/3 einstellen und 12-15 Minuten backen (bei gefrorenen Koppenrath&Wiese
Semmeln direkt aus der Tiefkühltruhe). Brenner nicht zu hoch einstellen.

xbmcg hat geschrieben:Die Gasflamme auf 1/2 oder 1/3 einstellen und 12-15 Minuten backen (bei gefrorenen Koppenrath&Wiese Semmeln direkt aus der Tiefkühltruhe). Brenner nicht zu hoch einstellen.

Das reicht ? Ich muß schon bei nicht gefrorenen Aufbacksemmeln und etwa der Zeit voll aufdrehen und dann sind sie nur leicht gebräunt !?

RK

Ah, danke...
Ich fürchtete schon ich mache etwas falsch.
Auch ich kann nicht auf kleinster Flamme arbeiten, wie es die Anweisung vorsieht.
Ich habe mind. 3/4 der möglichen Flamme in Arbeit um ein entsprechendes Ergebnis zu erzielen.

Manfred

Hallo an Alle,
ich lese hier, dass ihr den Omnia auf den Herd stellt und ca. 10 min bei Gasstellung um einhalb oder mehr die Brötchen backt.
Das kann ich so nicht bestätigen. Ich lege die Brötchen mit Rost so ein ,dass sie nicht am Mittelteil anliegen, da sie dann schwarz werden, backe sie ca. 15 min bei ein bischen mehr als kleinste Stellung am Gas. Wenn ich ein bischen grösser drehe, verbrennen sie. In der Stellung einhalb würden die Brötchen sicherlich wie Kohle aussehen.
Beste

Hallo,

Das reicht ? Ich muß schon bei nicht gefrorenen Aufbacksemmeln und etwa der Zeit voll aufdrehen und dann sind sie nur leicht gebräunt !?

Also, ich kann meinen Vorschreiber nur bestätigen. Flamme bei uns ein Tick höher als minimal. Zeiten etwa wie oben angegeben. Wenn wir die Flamme aufdrehen verbrennt alles. Wir verwenden auch das Original Omnia- Gitter.
Nehmen auch am liebsten Tiefkühlbrötchen (Vom Lidl). Die C & W wollen wir aber auch mal probieren, werden hier ja hoch gelobt.
Wir haben jüngst in Frankreich gefüllte Tomaten darin gemacht. Die Hackfleischfüllung gabs fertig beim Discounter in F. Sehr lecker!

frajop hat geschrieben:Und wofür benutzt du jetzt bei deinem Hightech - Kochen das Temperaturmessgerät??
Frank

Kerntemperatur beim Fleisch, Bratöltemperatur....usw.
Kühlschranktemperatur.
Und ansonsten zum Fieber messen bei meinem Enkel. :mrgreen:

zurück. :)

Vermutlich hängen die unterschiedlichen Angaben zur Reglerstellung sehr mit den unterschiedlichen Abmessungen und Leistungsfähigkeit der jeweiligen Brenner zusammen. Je kleiner der Durchmesser, desto mehr Hitze gelangt innen in den Omnia, je größer der Durchmesser, desto mehr geht aussen vorbei. Je größer die Leistung desto weniger darf man aufdrehen.

:ja:

Genau deshalb teste ich meinen Omnia nur auf einer Kochstelle im WoMo.
Habe allerdings auch nur 2 davon. :)

Und genau aus diesem Grunde ist beim Ausprobieren der Temperaturmesser ganz
hilfreich.
Rührei mit crossen Bacon-Scheiben und Tomatenscheiben mit Brötchen klappt in einem
Aufwasch schon ganz gut. Auch gerne mit Waldpilzen dazu. :)

Der zeitweise erhältliche Omnia Silikoneinsatz wurde vorerst vom Markt genommen.
Angeblich ist der obere Rand verschmort!?
Ich hoffe man kann den Einsatz bis zum Saisonstart wieder kaufen.
Hat jemand mehr Informationen dazu?

Guten Morgen,

ich hatte mir bei Amazon eine Silikon-Savarinform bestellt Amazon Link, die funktioniert auch. Bislang keine Verschmorungen... :)

VG Harriet

Hallo,
habe erst seit Dez mein Womo und noch bei der Ausstattung. Bin daher erst jetzt auf diesen Ofen gestoßen.
In den 15 Seiten steht sehr viel zu Nutzung, Brötchen etc.
Das Thema Gasverbrauch wurde nur mal einzeln angestoßen, würde hier aber dennoch mal gerne mehr erfahren, da ich selbst auch noch nicht so viel Erfahrung im Gasverbrauch allgemein habe, daher vielleicht die etwas blöde Frage.
Wie viel Gas geht dann so ca. weg bei 40 min Omnia auf kleiner Flamme bei Nutzung im Sommer?
Gruß Heike

Hi,
konkret kann ich keine Zahlen nennen, aber der Gasverbrauch für das Kochen/Backen mit dem Omnia ist verschwindend gering, eben weil man ihn immer nur auf sehr niedriger Stufe benutzt. Generell brauchst du für das Kochen im Womo sehr wenig Gas, im Vergleich zu Heizen und Wamwasser.

Grüße
Frank

Hat jemand das Teil schon mal auf einem GasGRILL getestet?

Hallo Adi,

ich habe im Sommer schon mal ein Brot draussen auf dem Gasgrill gebacken.
Ist ein Gasgrill von dem man die Platte abnehmen kann und dann ist es ein Gaskocher.
Es hat genau so gut funktioniert wie im Womo auf dem Gasherd.

LG Maritzebill

Super, vielen Dank!